See maitsev sealiha röstitud on röstitud puuvilja jõhvikate ja õunte lisamisega. Värsked jõhvikad, õunad, vahtrasiirup ja vürtsid moodustavad puuvilja glasuuri.
Mõned küpsetatud õunaküüsikastmed jäetakse jämeks (mitte puuritud) ja serveeritakse röstitud sealihaga.
Vaata ka
Sealihast röstitud sinepisegud
Peekonpähklipuu pakitud marmelaadi pruun Sugar glaze
Mida vajate
- 1 kondita sealiha röstitud, umbes 3 1/2 kuni 4 naela
- Kosheri soola ja värskelt jahvatatud musta pipart, maitse järgi või maitsestamise soolasegu
- 1 nelk küüslauk, peenelt hakitud või pressitud
- 1 kott (12 untsi) värsked jõhvikad
- 3/4 klaasi vahtrasiirupit
- 2 spl pruuni suhkrut
- 2 tassi peeneks hakitud õunu
- 1/2 sidruni lõhn ja mahl
- kriips maasikad ingver
- kriipsima kaneeliga
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 350 F juurde
- Liigutage sealiha ülemäärast rasva. Piserdage sealihast soola ja pipraga või maitseainetega, seejärel hõõruge küüslaugu külge.
- Asetage sealihana röstitud riivist fooliumiga vooderdatud pannile.
- Küpseta sealiha temperatuuril 350 ° C 1 tund kuni 1 tund ja 15 minutit või umbes 135 F. termomeetril.
- Vahepeal ühendage kastrulisse allesjäänud koostisosad; keeta 15 kuni 20 minutit, kuni viljad on väga õrnad. Protsessi pooleks glasuur kuni sujuvaks.
- Lusikatäis püreestage segu küpsetamiseks ja küpseta umbes 30 minutit.
- Eemaldage röstid ahjust ja telgist lõdvalt fooliumiga. Lase tal puhata 10 minutit.
- Asetage küpsetusplaadi, viilu ja lusikaga jäetud jõhvika-õunasegu.
Toidab 6 kuni 8.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 442 |
| Kogu rasv | 16 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 97 mg |
| Naatrium | 113 mg |
| Süsivesikud | 39 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 35 g |