Oranži jäätumine muudab selle niiske ja maitsva jõhvikauraani leiva erakordseks. Lase jäätist nii paksuks või õhukeseks, nagu soovite, seejärel tilgu või leotada kiirel leiba. Iirima kergelt määrdunud õli lisab oranžale maitsele ja see ei kõrvalda tartjarrastest.
Kuna see on valmistatud värskete jõhvikatega, on see hooajaline. Kui värsked jõhvikad on saadaval sügisel, külmutage neid mõne aasta jooksul.
Julgestuge teha see nisu magus jõhvikamaja ilma jäätiseta. Lihtsalt jahedad, viilutage ja serveerige või pesta enne pulbrina serveerimist suhkrut sisaldava pulbriga.
Mida vajate
- 2 tassi universaalset jaht, 9 untsi
- 1 1/2 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl söögisoodat
- 3/4 tl soola
- 1 tassi suhkrut
- 1/2 tassi jämedalt tükeldatud pekanipähklitega
- 2 tassi värsket hakitud jõhvikat
- 3/4 tassi apelsinimahla (3 apelsinist)
- 2 kuni 3 supilusikatäit apelsinist (kolmest apelsinist)
- 4 supilusikatäit sulanud võid
- 1 muna, pekstud
- Icingi jaoks
- 1 kuni 1/1 tassi pulbristatud suhkrut või rohkem, vastavalt soovile
- 1-3 söögikoori apelsinimahla (reserveeritud apelsinimahlast)
- 1 supilusikatäis sulatatud võid
- 1 tl apelsini kastmist (reserveeritud apelsinist)
- 1/4 tl vanilliekstrakti
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahju temperatuurini 350 F (180 C / Gaas 4).
- Rasv ja jahu 9-tolline 5-tolline kuppel pannile.
- Suures segisuskaussis pühkige jahu, küpsetuspulbrit, sooda, soola ja suhkrut, kuni see on hästi segunenud. Segage pähklid ja tükeldatud jõhvikad. Puust lusikaga segage, kuni segud on segatud.
- Pange 3 söögikorda apelsinimahla ja 1 tl väike kaussi; kõrvale panema.
- Kombineerige järelejäänud oranž kapsas, apelsinimahl ja 4 supilusikatäit sulanud võid. Mine vihma. Valage kuivad koostisained ja segage kohe, kuni kõik koostisosad on niisutatud. Ärge ümberstage.
- Lusikatäis lusikaudu pannile.
- Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus umbes 55 kuni 65 minutit või kuni puuotsikutesse sisestatud puuotsad on puhtaks.
- Jahutage racki pannil.
- Vahepeal tehke jäätumine. Segage 1 tassi kondiitri suhkrut 1 tl reserveeritud apelsinimahla, 1 tl sulatatud võid, reserveeritud oranž kastmes ja 1/4 tl vanilli. Lisage rohkem apelsinimahl või rohkem kondiitritest suhkrut, et saada hea levimis- või jahvatussügavus.
Ekspertnõuanded
- Kuna küpsetuspulber ja söögisoodus hakkavad tootma gaasi niipea, kui need on niisutatud, segage need koos jahu ja muude kuivate koostisosadega enne, kui ühendate need märgade koostisosadega. Ja ahju eelkuumutatud ja pannil valmistatud enne, kui kombineerite kuiva märgaga.
Teil võib samuti meeldida
Jõhvika apelsini muffinid koos Pekanipähklitega
Lihtne Cranberry Scones Orange Zest'iga
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 295 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 30 mg |
| Naatrium | 422 mg |
| Süsivesikud | 48 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 3 g |