See maitsev suhkrupeedi leib on maitsestatud apelsini lõhna ja kaneeliga ning kuivatatud jõhvikate ja valikuliselt hakitud pähklitega. Hapukoore lisab selle suhkrupeedi leiva rikkust.
Retsept teeb kaks väikest leiba. Kinnitage teine kuppel ja külmutage see kuni neljaks kuuks.
Mida vajate
- 3 tassi jahu (universaalne)
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl söögisoodat
- 2 tl kaneeli
- 1 tl soola
- 1 2/3 tassi granuleeritud suhkrut
- 1/2 tassi rapsiõli
- 3 suurt muna
- 2 tl apelsiniekstrakti
- 2/3 tassi hapukoort
- 1 supilusikatäis peeneks riivitud oranž kummut
- 2 tassi hakitud suvikõrvitset
- 1 tassi kuivatatud jõhvikat või rosisiini
- 3/4 tükki hakitud pähklit, vabatahtlik
Kuidas seda teha
Kuumutage ahju 325-le F. Rasv ja jahu kaheks 8 1/2 x 4 1/2 x 3-tollise rätikuga pannid.
Ühenda jahu, küpsetuspulber, naatrium, kaneel ja sool; kõrvale panema.
Suures segisusnõus suletakse suhkrut, õli, mune ja apelsiniekstrakti.
Segage kuivainet ja hapukoore kuni segatakse hästi. Kastke apelsini lõksus, suvikõrvits, jõhvikad ja valikulised hakitud pähklid. Lusikad kahele pirukannile, jagades võrdselt.
Küpsetage 55 kuni 65 minutit või kuni puuotsiku või kooki testija väljub keskkoha sisestamisel puhtana.
Tee kaks suhkrumaisi leiba.
Näpunäited
- Külmutage, mässake kana kilepakendis ja seejärel foolige. Asetage see tihendusrätikukoti külge ja külmutage kuni 4 kuud. Või külmutage üksikud viilud.
- Kui teil on palju suhkrupeedikooge, pange see köögikombainiga ja külmutage see 2-tassi portsjonitena suhkrurooki leilale või kookile igal aastal.
Teil võib samuti meeldida
Maitsestatud terve nisu suvikõrvits
Suvikõrvitsad, kaerajahu Bundt Cake
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 173 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 50 mg |
| Naatrium | 203 mg |
| Süsivesikud | 22 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |