Kui lapsed on väikelapsed , panevad nad istuma läbi söögikorra ja tegelikult söövad seda, mida me kokku paneme, tundub, et see on suur väljakutse. Kui nad vanemaks muutuvad, on nende lauale jõudmine lihtsam ja nende nõtked muutuvad ilmselt seikluslikumateks, kuid igal õhtul on raskem leida aega, et kõik saaksime istuda korraga kõigi kiirete ajakavadega.
Igas vanuses ja etapis on perekondlikul õhtusöögil uued väljakutsed ja uued hüved.
Kuid ma leidsin, et vanemad näivad olevat kõige hirmutavamad, üritavad otsustada, mida teha igal õhtul õhtusöögi koos nendega kaasas olevate koostisosadega või mida poest osta, et nad saaksid kiiresti valmistuda ja et igaüks perekonnas tegelikult sööb.
Selleks, et perekonnad saaksid pereõhtust sagedamini nautida, tulin ma ette toitlustamise süsteemi, et pereõhtusööke lihtsamaks muuta. Kümne tuhande pereliikme poolt kasutatav lihtsa lahenduse aluseks on minu emale õppitud menüü planeerimise oskused, nagu nädala lõpul mõned lihtsad retseptid, üks kord nädalas toiduainete loendi koostamine ja ostmine. Aastaid tagasi võtsin oma ema süsteemi digitaalajastu koos pere peresõbraliku planeerimissüsteemi nimega The Six O'Clock Scramble.
Võimalik, et olete juba palju tööd teinud, et õhtusöögi teie kodus prioriteediks teha. Te teate instinktiivselt, kui tähtis on iga päev oma perega ühendust võtta toitvat sööki.
Nüüd on teadustöö tõestanud seda, mida sa juba teadsid. Paljud uuringud on näidanud, et kui pered söövad õhtusööki koos sagedamini:
Lapsed hoiavad kehakaalu tervislikumaks
Peredel on tervislikumad toitumisharjumused, sealhulgas tarbivad rohkem köögivilju
Lapsel on oma vanematega lähedasemad suhted
Teismelised on tõenäoliselt riskantsema käitumisega (nagu joomine, ravimid ja varane seksuaaltegevus)
Kõik see on midagi lihtsat, kui süüa õhtusööke koos, isegi paar korda nädalas!
Nagu meie lapsed on vanemaks saanud, oli mulle veel üks suur mõte, et nad võiksid olla üks kord nädalas õhtusöögi eest. See mitte ainult ei anna meid lõpuks meelepäraseks ( kui nad õpivad põhilisi toiduvalmistamisoskusi) , vaid ka õpetab neid üheks kõige väärtuslikumate elustiilide oskuseks, mis on toidavad end ise ja lõpuks ka nende perekonda ! Ma leian, et lihtsaim viis seda järjekindlalt teha on anda neile igaüks valida retsepti, mida nad soovivad teha, kui ma teen oma iganädalast sööki ja paneb oma toidupoole nimekirja.
Siin on retsepti, mida teie lapsed saavad lihtsalt perepuhkuseks teha. Neil on tõenäoliselt lõbu, mis segab kala ja pannakse kala püreks, ja võib-olla panevad nad oma retsepti oma spinni. Kuid osa, mida nad kõige rohkem armastavad, on rahulolu ja rõõm teada, et pere sööb midagi, mida nad algusest lõpuni valmis valmis pannud. (Plii, kergendamine teada, et vähemalt ühe öö jooksul nad on ära tassi kohustust.)