Märgi all, hankige ...
Huvitavat menüüd ja külalist õhtut planeerimine võib olla üsna hirmutav. Kuid nende näpunäidetega ja mõne plaanimisega saate oma pargis suurepärase aja.
Kuidas planeerida õhtusööki: teie markis!
- Esmalt otsustage oma pidu, külaliste loend ja teema kuupäev. Kui otsustate lõbutseda mõne puhkuse pärast, on paljud teie otsused lihtsamad, kui kasutate traditsioonilisi teenetemärke ja toitu. Kutsu külalisi oma partei varakult, eelistatavalt kaks või enam nädalat enne tähtaega. See annab neile aega RSVP-le ja annab teile rohkem aega planeerimiseks. Külaliste mugavus on teie peamine eesmärk, mistõttu mõtle ühilduvusele, maitsele, vanusele ja soovile luua.
- Tehke realistlik hinnang teie toiduvalmistamise ja küpsetamise oskuste tasemele ning aeg, mille jooksul võite osaleda. Võimalusi on lihtsamaks teha - võõrutamine ja deli toidud on täiesti vastuvõetavad, ja kui teil on väga hõivatud, saate küpsetada, piknikut või mõnda pühapäeva. Istuv õhtusöök on ametlikum kui küpsetamine või hommikusöök, seega mõtle hoolikalt sellele, milline pidu teeb teile kõige mugavamaks.
- Ole valmis nimekirjade koostamiseks valmis! Nimekirjad on igale partei jaoks hädavajalikud, kuna saate neid asju arutleda. Kui teil on põhimõtted hästi planeeritud ja alla kirjutatud, on teie meeles vabadus olla loomingulised koos toidu, lõbusate ja kujundustega.
- Tehke oma külaliste nimekiri ja kutsuge neid üles. Helistamine on kõige lihtsam viis kutsuda ja teile on tõenäoliselt kohese vastuse. Teine kõnelemise eelis on see, kui küsite (nagu alati), kui teie külalistel on toiduallergia või eelistused. Suurematele isikutele, näiteks üllatunud sünnipäevale, saate kutsed saata.
- Planeerige oma menüü. Lõbutsege seda, aga ära ületage! Kui olete alustuseks valmis, vali peamine roog, mille olete varem teinud ja naudite. Parim on mitte kunagi esimest korda pidutsema pidutsema.
- Võtke varude inventuur: laud ja toolid, teenindavad tükid, söögiriistad, kristallid, taldrikud, küünlajalad, teeninduspiirkonnad ja muidugi köök. Mõtle rentimisele või laenudele, mida sul pole. Veenduge, et teie enda asjad on vahuveini puhtad ja heas korras.
- Mõelge sellele, kuidas soovite kaunistada. Pidu kaunistused võivad olla nii lihtsad kui laual olevad küünlajalad või keerukamad vooderdised, õhupallid, lilleseaded, laudlinad ja isegi toolilõikurid. Kaunista koos aastaaegadega. Suvel on suvised värsked lilled, sügisel täidetud poleeritud õunte ja kuusepunastega kaussi või värviliste lehtedega ja vaagnaga vaas sügisel on lihtsad, odavad ja ilusad.
Hankige seade poole jaoks
- Nüüd planeerige oma loendurit. Blokeeri oma kalendri aeg maja puhastamiseks, ostmiseks, dekoreerimiseks ja laua seadistamiseks. Veenduge, et säästa aega enne peod, et saaksite valmis ja lõõgastuda, enne kui külalised saabuvad. Kontrollige, milliseid retsepte saab ette valmistada, ja veenduge, et nende hoidmiseks on külmutuskapp või külmkapis. Võib-olla võite sõprade külmkapis või sügavkülmikult laenutada enne oma peol - eriti kui te neid kutsute!
- Mine oma menüü kaudu, koguge oma retsepte ja planeerige ostude nimekirjad otse retseptidest. Ära usalda selle eest oma mälu! Kontrollige ka oma sahverdust. Kui teil on klambritest madalamad küpsetuspulber, suhkur või jahu, lisage need oma loendisse.
- Pange tähele, et ma ütlesin loendid? Ostke toidud ja varud, mida saab eelnevalt ostetud (nt klambritega), need, mida tuleb osta osapoole või tellitud nädalal, ja viimase hetke ostud nagu värsked marjad.
- Kavanda vajadusel korralikult puhtaks, pidulikult enne pidutset aega. Kui vajate vaiba šampooni või pestakse aknaid, hoolitsege nende tööülesannete eest vähemalt nädal enne tähtaega.
- Kirjutage pidu päeva ajakava, lootes tagasi osapoole kellaajast. Lase piisavalt aega toidu valmistamiseks, küpsetamiseks, jahutamiseks ja dekoreerimiseks, laua seadistamiseks, lillede korraldamiseks, muusika või mängude planeerimiseks ning enese ja perekonna valmisoleku saamiseks!
- Te saate varukoopiate, näiteks salvrätikute, paberrätikute ja puhastusvahendite ostmise teha ka aegsasti.
- Puhas, puhas, puhas! Puht maja pole mitte ainult külalislahkus, vaid tunnete ennast mugavamaks, teades, et külaline ei kavatse ootamatult segi ajada. Köök ja vannituba on toad, millele ma pööran tähelepanu.
- Laua ja söögitoa seadistamine ja kaunistamine on teie jaoks väga lõbus. Kui teie söögituba on suletud, seada see paar päeva enne tähtaega. Oluline on laste ja lemmikloomade pidamine lauast eemal, nii et sulgege uksed!
Kuidas planeerida õhtusööki: mine!
- Esimene pood. Kui ostate nii palju kui võimalik pooltevahel enne, saate kindlasti parima kvaliteedi ja hästi varustatud sahver. Võimalik, et peate menüü muutma, kui te ei leia teatud koostisosi, ja kui te ei soovi seda teha, võib teil olla toiduga nõus.
- Kirjutage kõik retseptid, mida te saate pidutsema, ning aeg, mis kulub küpsetamiseks, küpsetamiseks või külmutamiseks. Seejärel loenduge aeglaselt teenindamise tagajärjel ja otsustage, millal soovite toidu valmistamist alustada. Parim on valida mõni retseptid, mida saab enne tähtaega teha ja mida pakutakse lihtsalt külmas või toatemperatuuril või kuumutatakse viimase minutiga. Selle plaani planeerimine aitab tagada, et kõik toidud on söömiseks valmis.
- Valmistage toidud, mida saab ette valmistada ja säilitada külmkapis või külmutada.
- Järgige oma ajakava, minge nimekirjade juurde ja veenduge, et osapoole kõik ülesanded oleksid kontrollitud, kui see lõpule jõuab.
- Mulle meeldib iga serveerimisharu panna koos selle köögitarvega ja panna selle kõrval asuv väike kaart selle toiduga, mida see hoiab. Nii saate toitu rahulikult võtta ahjust või külmkapist välja ja panna lihtsalt serveerimissalve, seejärel hakkate sööma!
- Proovige plaanida, nii et teil on pidu tegeliku päeva jaoks väga vähe. Võtke aega, et lõõgastuda, võtta mullivanni, minna jalutama või istuma oma ilusas, puhas majas ja nautida enne külalised saabuvad.
- Ja lõbutse! Pingevaba vastuvõtja ja perenaine on parima võistluse võti. Kui te nautida ennast, on teie külalised ka õnnelikud ja lõdvestunud.
See näidismenüü koos retseptide ja ajakavaga aitab teil planeerida lõunasöögi täiuslikkust. Te saate kohandada seda oma ajakavale, retseptidele ja erakondadele, töötades aeglaselt töötades tagasi. Valige oma söömise aeg, seejärel lahutage aeg, mille iga retsept võtab küpsetamiseks ja valmistamiseks. Kirjutage oma ajakava, lisades võimalikele probleemidele aega ja ehitada aegsasti, et saaksite ka lõõgastuda. Selgitage välja, milline aeg tuleb iga toiduga ette valmistada, seejärel järgige hoolikalt oma ajakava.
Üleöö puuviljasalat
Lihav kapsas Prantsuse Leib
Ajakava
Kaks päeva enne võistlust
- Ostke toitu ja toite, va maasikad.
- Kui melonid pole päris küpseks, asetage see külmkapis külge suletud paberkotti.
- Määrake tabel, kui söögituba saab sulgeda, puhastage maja.
- Manicotti jaoks valmistatakse lihakastet, kaetakse ja jahutatakse.
- Valmistage salatit kaste puuviljavahu jaoks, katke ja hoidke külmkapis.
- Valmistage Prantsuse leib, mässake hästi ja külmutage.
Päev enne osavõtjat
- Valmistage šokolaadikoogi, katke hästi ja säilitage toatemperatuuril.
- Lõpeta puhastamine.
- Kontrollige retsepte ja veenduge, et teil oleksid õiged tarvikud ja piisavalt iga koostisosa, samuti jää ja jooke.
- Ostke maasikad ja muud viimase hetke punkte.
- Valmistage Manicotti, kaaneda hästi ja külmkapis.
- Valmistage puuviljavaik (va maasikad), segage riidetega, katke ja külmkapis.
Partei hommik
- Viimase hetke asetamine puudutab laua seadistusi.
- Korrigeerige keskosa.
- Pesto Dipi jaoks valmistatud krevettide (värsked köögiviljad) ettevalmistamine, küpsetusplaadi paigaldamine, katmine ja külmutamine.
- Valmistage Pesto Dip , katke ja jahutage.
- Võtke endale aega, lõdvestage, mõelge lõbu pärast, mis sul läheb on, mine üle oma nimekirja viimasele kord.
Peo aeg
- Tere tulemast külalisi.
- Mulle meeldib, et suupisteid pakutakse nii, nagu külalised saabuvad. Kui uksekell heliseb, tõmmake oma valmis Pesto Dip ja terveid vaht ja pane see oma elutoas kohvilauale.
Just enne serveerimist
- Küpseta Manicotti.
- Pange Prantsuse Leib, pakitud fooliumist ahju viimase 25 minutilise Manicotti küpsetusajaga, Manicotti kõrval asuvasse riiulitesse.
- Vala jooke lauale, kergeid küünlaid.
- Maasikad peske ja kuivad; viil.
- Tõmmake puu potid külmkapist välja, lisage maasikad ja asetage lauale.
- Lõigake sooja leiba, seadke taldrikule.
- Söö ja naudi!