Ma kasutasin selles retseptis värskeid virsikuid, kuid värsked küpsed nektariinid või kuivatatud konserveeritud virsikud töötavad hästi. Serveerige see super kerge sepikoda soojaks vaniljejäätisi või uduvihmaga, kasutades mõnda lihtsat rasket kreemi.
Nagu küpsisööja küpsetab, kooki sarnane taigna katab osaliselt kaneeliga maitsestatud virsikuid.
See on vapustav suvine retsept, mis sobib ideaalselt küpsetamiseks või neljanda juulise pidustused. Naudi seda igal aastal!
Mida vajate
- 1 pulk (4 untsi) või, sulatatud
- 1 tass pluss 3 supilusikatäit granuleeritud suhkrut, jagatud
- 1 tass
- universaalne jahu
- 2 teelusikatäit
- küpsetuspulber
- 1/4 tl soola
- 1 tassi piima
- 1 tl
- vanilje ekstrakti
- 3 kuni 4 küpsetest virsikud, kooritud, kooritud, õhukesks viilutatud
- 1/2 teelusikatäit
- kaneel
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 375 F (190 C / gaas 5).
- Vala sulatatud võid 2-kvartirauaks (11-by-7-tolline või 9-tolline ruut).
- Segamisnõusse ühendage 1 tass suhkrut, jahu, küpsetuspulbrit ja soola; segage segada. Segatakse enne piima ja vaniljega segamist. Vala taigna üle sulanud võid.
- Loputage virsikud ülejäänud 3 supilusikatäit suhkrut ja 1/2 teelusikatäit kaneeli. Korjatage virsiku viilud üle taigna.
- Küpsetage 40-50 minutit või kuni kooki sisestatud hambaork väljub puhtaks. Tipp on pruunistatud ja kook hakkab kogu panni külgedest eemale tõmbama.
- Serveeri sooja, vähese rasvaste koorekastetega , vahukoorega või vaniljejäätistega.
Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
---|---|
Kaloreid | 407 |
Kogu rasv | 19 g |
Küllastunud rasv | 11 g |
Küllastunud rasv | 6 g |
Kolesterool | 45 mg |
Naatrium | 353 mg |
Süsivesikud | 57 g |
Kiudaine | 3 g |
Valk | 4 g |