Kujutage ette, kui super-värske Tai kevadrull kombineerib see heausega Hiina aurutatud kibuvitsusega. Noh, see, mis toimub kevadrullides, on inspireeritud aurutatud kuklid. Nii edasi minna ja vaheta riispaberi nendele pisut magusatele, kergetele ja õhulistele aurutatud kukesetele ning lisada magusat mõnda vürtsikast tšillikastme, mõne kreemjas avokaado viilutükke, porgandi ja kurgi kastmeid, vürtsikas jalapenos ja umami-rikas hoovi kastmes. Kui sulle meeldib kuum, lisa mõni Sriracha või sambal ja valmis andma peaaegu täiesti täiusliku süütuks.
Mis see on? Feelin 'nagu sa ei saa süüa bao ilma sealiha kõht? Proovige seda retsepti !
(Oh ja FYI, olen kirjutanud selle retsepti nii, nagu oleks sul käes külmutatud aurutatud kuklid - aga kui te julgete ise neid teha, siis ma soovitaksin seda Epicurious'ist saadud retsepti järgides või proovida oma kätt selles Keateri versioonis Steamy Köök
Mida vajate
- 3 aurutatud kukk
- 1 spl magus tšilli kastmes
- 1 spl hoisin kaste
- 1/2 avokaado (viilutatud)
- 1/4 tassi hakitud porgandit
- 6 viilu värsket kurget
- 1 spl marineeritud punane sibul
- 6 viilu pikk jalapeno
- 1/2 spl hakitud maapähklid
Kuidas seda teha
- Vastavalt valmistatakse aurutatud kuklid ja asetatakse sooja niiske rätiku alla, kuni see on valmis koguma.
- Jagage ühtlaselt tšilli kaste, avokaado, porgand, kurk, punane sibul, jalapenos, kastmestik ja hakitud maapähklid. Serveerige koheselt koha peal ja soovi korral.