Need küpsetatud kartuli nahad hõlmavad hakitud juustu, peekoni ja rohelise sibula kombinatsiooni. Kartuli nahad on maitsvad suupisted, ja nad on alati löök. Nad on küpsetatud, nii et nad vajavad väga vähe kätekuivatamise aega ja sa ei pea muretsema toiduvalmistamisel partiide kaupa. Teine pluss, nad on kergemad kui sügavkülmutatud kartuli nahad.
Küpsetage neid ja serveerige neid suupisteteks pere filmiõhtuks või suurendage retsepti suurte rühmade või erakondade jaoks. Või teenige neid suure hommikusöögiga; nad on suurepärane alternatiiv kodu-friikartulile või räsipuu kartulile.
Saate muuta nende maitsvate kartulikasvatuste segu oma lemmik koostisosadega. Mõelge pizza täidisega, nagu mini pepperoni, viilutatud oliivid ja mozzarella juust või pitsa segu. Või lisage pruunistatud jahvatatud veiseliha peekonist juustuburgeri kartuli nahkadele. Viilutatud sauteta seened teevad ka maitsetu pealiskana, ja peekonist saab asendada suhkrustatud singi.
Serveeri kartuli nahk koos hapukoore, kreeka jogurti või guakamoiliga või serveerige neid omatehtud või kaubandusliku tomatisalsi , maisi salsa või rantšo kaste .
Mida vajate
- 4 suurt küpsetamist kartulit (näiteks Russet või Idaho)
- Dash kosher sool (või maitse järgi)
- Värskelt jahvatatud must pipar (või maitse järgi)
- 1/4 tassi oliiviõli (või taimeõli)
- 1 tassi Cheddari juustu (hakitud või Cheddari juustu või Mehhiko juustu segu)
- 4 riba peekonit (keedetud, kuivendatud ja purustatud)
- 2 rohelist sibulat (õhukeselt viilutatud)
- Valikuline: 1/2 tassi hapukoort
- Valikuline: 1/2 tassi salsat
- Valikuline: 1/2 tassi guakamooli
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 400 F-ni. Puhasta kartulid ja torke mitu korda korki või kahvliharudega.
- Küpseta kartul umbes 1 tund kuni 1 tunnini ja 15 minutit või kuni kartul on kahvliga.
- Kui kartulid on piisavalt jahedad, et neid käsitseda, lõigake need pooleks pikkuseks. Puhasta palju kartulit igast poolest, jättes koorega umbes 1/4 kuni 1/2 tolli kartulit. Pange kartul teisele kasutusele, näiteks küpsetatud kartulipüree või kartulipüree.
- Lõika pooleks lõigud pooleks uuesti pikisuunas. Pese kogu oliiviõli või taimeõli, seejärel piserdage topsid soola ja pipraga.
- Paigutage küpsetusplaat ja küpseta kümme minutit, kuni see on kergelt teravate servade ümber.
- Eemaldage ahjust ja kartulikoorest umbes 1 spl viilutatud juustu igal tükil; puista kokku purustatud peekoniga.
- Küpsetage kartuli nahk ahju ja küpsetage veel 7 kuni 10 minutit või kuni juust on sulanud.
- Topelt õhukeselt viilutatud rohelise sibulaga.
- Soovi korral serveerige väikeste salsa, guacamole ja hapukoore kausid.
Näpunäited
Kasutage jääliha kartulit, hoopis pähklit või kartulipanikke koos nendega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 128 |
| Kogu rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 20 mg |
| Naatrium | 130 mg |
| Süsivesikud | 5 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 4 g |