Kui otsite värsket ja maitsetavat salsat, on see retsept suurepärane valik. Kombineeritud tükeldatud tomatite, paprikate ja küüslauguklasside segu on klassikalise värske salsa jaoks. Serveeri see tacosse, burritosse või peoplatsina, mis langeb tortilla kogunemiste või tortilla laastudega. See on väga hea maitseaine koos grillitud või küpsetatud kalafileega, grillitud kana, praed ja sealihast.
Salsa on valmistatud värsketest tomatitest ja paprikatest ning see on suurepäraselt maitsestatud tsitantro ja laimi mahlaga. Vaadake mõne lisandmooduli nõuandeid ja variatsioone ja palju muud.
Mida vajate
- 3 supilusikatäit tükeldatud sibulat (peeneks hakitud)
- 2 väike küüslauguküünt (hakitud)
- 3 suured küpsed tomatid (kooritud, eemaldatud seemned, tükeldatud)
- 2 paprika (kuum või kerge)
- 2-3 supilusikatäit tükeldatud cilantro
- 1 1 / 2-2 supilusikatäit laimi mahla
- soola ja pipraga, maitse järgi
Kuidas seda teha
- Pange tükeldatud sibul ja küüslauk sinepis; vala 2 tassi keevat vett, seejärel lastakse põhjalikult tühjeneda. Hävitage vesi. Lahe
- Kombineeri sibul ja küüslauk tükeldatud tomatite, paprikate, cilantro ja laimi mahlaga. Maitsta soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga.
- Maitsed segatakse külmkapis vähemalt 2 tundi.
- Serveeri riisi või vürtsi Mehhiko stiilis roogadega. Võib külmutada kuni 5-7 päeva.
* Kasuta salsa kuumaid või kergeid tšillipipse. Jalapeno paprikad, serrano, uus Mehhiko ja Anaheim on head valikuvõimalused.
Näpunäited ja variatsioonid
- Ploomitomad on suurepärane valik salsat. Nad on kindlamad ja neil on vähem seemneid ja neid on lihtsamad täringud.
- Kui te ei ole tsellendroo fänn, jätke see välja või lisage värsket peterselli.
- Täiendavaks tekstuuriks ja värviks lisage umbes paar supilusikatäit kuivanud ja loputatud mustade ubade ja paar supilusikatäit valmistatud maisigradest.
- Sest midagi muud, proovige seda virsiku salsat või seda maitsvat maisi ja pipra salsat .
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 35 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 43 mg |
| Süsivesikud | 8 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |