See luksuslik külg tassi on kiirelt valmistatav ja on eriti meeldiv lastele, kes naudivad Iisraeli kuskussi, mis on suuremad kui tüüpiline kuskuss, toothsome tekstuuriga.
Mida vajate
- 1 tl oliiviõli (ekstra neitsioliiviõli)
- 1 supilusikatäis võid
- 2 väikeset šalotti (hakitud või pool sibulat)
- 1 1/2 tassi Iisraeli kuskuss
- 1 1/2 tassi (köögivilja)
- 1 tass spinatit (tükeldatud külmutatud)
- 2-3 supilusikatäit parmesani juustu
- Sool maitse järgi
Kuidas seda teha
- Kastrulis või kastrulis soojendage õli ja võid kokku keskmise ja suure kuumusega, kuni või sulab. Lisage šaloti ja saute, segades sageli, kuni need on läbipaistvad, umbes 2 kuni 3 minutit. Lisage kuskuss ja saute, segades sageli, kuni kuskussuusikad muutuvad kuldseks, 3-5 minutit.
- Lisage kala, tõmmake kuumutajale, vähendage soojahulka (või kuumutage kuumuse säilitamiseks kuumutamiseks) ja katke. Küpseta 7 minutit. Segatakse külmutatud spinat, kaetakse uuesti ja keedetakse 5 kuni 7 minutit, kuni kuskuss on õrn.
- Eemaldage kuumusest, segage parmesani juustu ja soola maitse järgi.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 307 |
| Kogu rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 11 mg |
| Naatrium | 349 mg |
| Süsivesikud | 52 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 12 g |