Need võileivad, mille on pakkunud Six O'Clock Scramble liige Molly Thompson, on lõbus teha ja veelgi lõbusam süüa. Kui olete tõesti lühikese ajaga ostnud ettevalmistatud kollasaali, selle asemel et kasutada retsepti allpool. Serveerige neid aurutatud ja kergelt võinaga.
Ja vaadake neid näpunäiteid pere kaasamiseks iganädalase söögikordade planeerimisse!
Mida vajate
- ½ (12-ounce) kotti košovõi või brokoli slaw või koorida 1½ tassi kapsa, porgandi ja / või brokkoli varred
- 2 supilusikatäit peenestatud majoneesiga
- 1 supilusikatäis õunasiidri äädikat
- ½ supilusikatäit meest
- 1/16 tl soola
- 1/16 tl musta pipraga
- ¾ tassi jahu
- 2 tl Cajuni või vana lahe maitsestamist
- 1 muna
- 2 tl võid
- 1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli
- 1 kilo lest, säga, tilapia või mõni muu õhuke, valge kalafilee, lõigatud 4 tükiks
- 4 terve nisukestad
Kuidas seda teha
- Kaussi teenindavas keskkonnas ühendage slaw, majonees, äädikas, mett, sool ja pipar. Asetage see kõrvale (Kui võimalik, tehke see enne 24 tundi ette ja hoidke seda külmkapis, kuni olete valmis serveerima. Segage seda enne serveerimist hästi.)
- Madalas toidus või kausis ühendage jahu ja Cajun või Old Bay maitsestamine. Mõnes teises pisikeses kausis võta muna.
- Suures rasvas kastmes (malmi pannil sobib see suurepäraselt) soojendage võid ja õli keskmise kuumusega, kuni see mullib.
- Kastke kala tükid jahu segusse, et neid katta. Kastke need munadesse, laskudes liigselt tilguti kausse. Kastke need jahu segamiseks tagasi. (Kui hakkate seda serveerima, koorma kohe nüüd.) Kallige kala, kuni see on kenasti pruunistunud ja krõbedaks, umbes 2-3 minutit küljel. Eemaldage kala plaadile.
- Kastmete röstsai. Serveeri kala sees kuklid ja täiendatud slaw.
Tee ette või delegeerige: tehke ja külmutage kollaskott, ühendage jahu ja Cajuni või vana lahe maitseained ning peksid ja jahutage muna.
Näpunäide: Ärge laske oma õunasiidri äädikat kummutada! See on vapustav lisamine salatikastmetele, marinaadidele ja chutneys'ile ning võib süüa rohelisi.
Scramble Flavor Booster: serveeri võileibu juurde, mis on varustatud grillkastme või oma lemmik võileibi levikuga. Viimistlege peenelt 1/4 sibulit koorega.
(Teenindusaeg: 1 võileib)
Kalorid 350
Kalorid rasvast 110
Rasvkude kokku 12,0 g
Küllastunud rasv 3,0g
Trans-rasv 0,1 g
Kolesterooli 115 mg
Naatrium 440 mg
Kaalium 560 mg
Süsivesikud kokku 34g
Dieetkiud 4g
Suhkrud 6g
Valk 27g
Fosfor 390 mg
Aviva Goldfarb on pere tervisliku toitlustamise planeerija perekonnasõprade ekspert ja The Six O'Clock Scramble'i asutaja ja tegevjuht . Tema uus bestsellerite köök on The Six O'Clock Scramble Meal Planner: aasta kiire ja maitsev eine, mis aitab teil ennetada ja ravida diabeet .
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 762 |
| Kogu rasv | 24 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 124 mg |
| Naatrium | 1,635 mg |
| Süsivesikud | 99 g |
| Kiudaine | 8 g |
| Valk | 37 g |