See maitsekas homemade kana- ja küpsisepiimapüstoli retsept on üllatavalt lihtne valmistada ja keeras kiiresti.
Kujutatud toidud valmistati 2 suured kana rinnatükiga, kuid võidakse kasutada keedetud kana või rotisserie kana. Kui kasutate jälle kana, tehke kaste hea kvaliteediga kanalihaga.
Sul on lõpuks piisavalt küpsiseid, et päästa või külmutada teise söögikorda.
Mida vajate
- Kana jaoks:
- 2 suured kana rinnatükid (luud)
- 3 tassi
- kanapuljong
- 1 väike sibul (tükeldatud)
- 1/2 tl kuivatatud lehtede tüümiani
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
- 4 tl võid
- 1/4 tassi
- universaalne jahu
- 1/4 kuni 1/2 tassi
- raske koor (või vahukoor )
- 1 kuni 1 1/2 tassi külmutatud herned (keedetud või herned ja porgandid)
- Kriipssool (või maitse järgi)
- Dash pipar (või maitsta)
- Küpsiste jaoks:
- 2 tassi universaalset jahu
- 1 supilusikatäis küpsetuspulbrit
- 3/4 tl soola
- Valikuline: 2 tl suhkrut
- 2 supilusikatäit värsket peterselli (tükeldatud)
- 1 1/2 tassi rasket kreemi (või vahustamiskreemi)
Kuidas seda teha
- Pange kana suure kastrulisse kana puljong, sibul, tüümian ja pipar. Keeda keema. Vähendage soojust madala tasemeni, katke ja jätkake küpsetamist madalal keedukülmikus 25-30 minutit, kuni kana küpsetatakse ja ei ole enam roosa.
- Eemalda kana puljongist; jäta puljong ja asetage kõrvale. Kui kana on kätega piisavalt jahtunud, eemaldage lihast luudest ja tükeldage jämedalt või purustades.
- Määrige 8- või 9-tolline küpsetusruum või pihustage see nonstick toiduvalmistamiseks mõeldud spreidiga. Kuumuta ahi 375 F-ni.
- Pange kana küpsetusnõusse.
- Piserdage küpsetatud herned või herned ja porgandid kanalihast küpsetusnõusse.
- Kastrulis üle keskmise kuumusega sulatage või. Jahuta jahu ja segage 1 kuni 2 minutit. Lisage järk-järgult 2 tassi kana puljongit ja jätkake toidu valmistamist, kuni see on paksenenud, segades sageli. Lisage kaste 1/4 kuni 1/2 tassi rasket koort. Maitse ja lisage vajadusel soola ja pipart.
- Valage kastmes kast ja köögiviljad küpsetusnõusse.
Küpsised valmistatakse ette
- Suures kausis keerake jahu küpsetuspulbriga, 3/4 tl soola, suhkrut (vabatahtlik) ja peterselli. Segage hästi.
- Kahvli abil segage rasvav kreem kuni niisutatud. Keerake tainas segu välja puhastatud pinnale ja pehmete kätega segage 3 või 4 korda, niikaua kui tainas hoiab kokku.
- Pane ringi umbes 1/2 tollise paksuseni ja lõigake välja 1 3/4 kuni 2-tolline küpsisepasta.
- Segistage küpsised kuuma kana ja kastme segu küpsetusnõusse.
- Koguge taigna jäägid kokku ja lõigake küpsised välja, asetage kana segu või õlitatud küpsetusleht või -pann. Korda, kuni kogu tainas on kasutatud. Võite külmutada ka küpsetatud küpsised, mis on küpsetatud. Pange külmutatud küpsised külmutuskotti ja küpseta neid mõnel muul ajal.
- Küpseta kana, küpsiseid ja tavalisi küpsiseid kuni pruunistini umbes 20-24 minutit. Teenib 4
- Serveerige see tassi maitsva perekondliku õhtusöömaajaga tassitud salataga.
Märkus. Kanepuljongile lisamiseks lisa kana-puuviljagranulee või kana aluse teelusikatäis või kasutage keedukilbis osa kondenseeritud kana puljongit. Ärge lisage soola, kuni kaste on paksenenud.
Teil võib samuti meeldida
Slow Cooker Chicken koos küpsistega
Kana pirukas koos herbikoogiga
48 Retseptid Lean, ökonoomsete kondita kanarindade kasutamine
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 746 |
| Kogu rasv | 40 g |
| Küllastunud rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Kolesterool | 136 mg |
| Naatrium | 1,779 mg |
| Süsivesikud | 52 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 43 g |