Pulbristatud suhkrut pole? Pole probleemi!
Kondiitri suhkruga lõpetatakse mitmed magustoidud, alates külmast šokolaadikoogist kuni vaarikakartuli ja kreeka eripäradega, näiteks kourabiedes (kreeka pähklipuu küpsised). Mida siis teete, kui leiad end ilma selle olulise koostisosata? Teete ise oma! Homemade pulbristatud suhkur on lihtne ja lihtne valmistada valge granuleeritud suhkruga.
Pea meeles, et kas otsite või vajate lihtsalt tassi või kaks, kondiitritoote suhkrut, tuntud ka kui "pulbristatud suhkrut" ja "jäätisega suhkrut", on sama lihtne kui segisti sisselülitamine.
Seda meetodit saab kasutada suurema koguse valmistamiseks, kuid see on reaalajashoidja viimase hetke vajaduste jaoks, kui olete retsepti põlves.
Mida sa vajad
Kõik, mida vajate, on segisti, mõõtutipp, puhas roog, suhkur ja maisitärklist, kui soovite lisada. Iga tassi kondiitritoote suhkru jaoks kasutage ühte tassi tavalist granuleeritud suhkrut.
Kuidas seda teha
Pange granuleeritud suhkur segistisse ja kinnitage kaas. Asetage nõudepesus üle segisti ülemise osa, et koguda pulbri "suitsu". Segu kasutatakse impulssmeetodil, kuni suhkur muutub pulbriks. See meetod töötab kõige paremini väikestes kogustes, 1-2 korraga.
Kui teete isegi väiksemat kogust, võite kasutada ka kohvikeetrit , vürtsi veski või miniprotseduuri. Pidage meeles, et suhkrukristallid võivad plastikust kriimustada, nii et hoolikalt kaaluge enne pulbristatud suhkru valmistamist plastikust blenderisse või töötlemisseadmesse.
Cornstarchi lisamine
Kaubandustoodetes kasutatakse maisitärklist või muid lisaaineid, nii et omatehtud ei pruugi maitsta sama kui ostetud pood. Kui suhkru maitse ei vasta sellele, mida vajate, proovige lisada iga tassi suhkrut 1 kuni 1 spl köögivilja tärklist. Segu koos suhkruga.