01, 04
Briti küpsetamise parimad retseptid
Victoria Sponge Pulmad Cake. Jon Philpott Photography / Getty Images Suurbritannia Bake Off'i telesaade on pöördunud igaühele "Baking Mad", või nii tundub. Kui midagi on, on Briti küpsetamine muutnud populaarsemaks kui kunagi varem, mis on hea, sest seal on nii palju maitsvaid retsepte jagada.
Nii Suurbritannia kui ka Iirimaa on küpsetamise traditsioonidega leotatud ja sajandeid olnud nii palju retsepte. Siin on parim Briti küpsetusretseptid, mis on nii ajatu kui ka armastatud.
02 04
Classic Cake Retseptid
Sidruni džemprise kook. Getty Images Koor on täiuslik magus küpsetamiseks, kas see on pärastlõunane tee , perepidu või armas teeaeg. Kook küpsetamine on üks elu suurimaid rõõmu ja on ka üks lihtsamaid ja odavamaid viise kellegi nägu naeratusele panna. Mis sellest ei meeldi?
Siin on lihtsalt mõned klassikalised Briti kooki retseptid, mis aitavad teil alustada. See sidrunimahu kook on sidrunimüüja jaoks, kuna see on kaks suurt sidrunit, mis on tainast ja siirupist mõrud ja mahl. Või võta oma külalisi Battenbergi kooki - martsipaniga kaetud kuulsa Briti roosa ja kollase šokolaadikooki. Ja mis võiks olla Briti kui puuviljakook ? See retsept on ainulaadne selle poolest, et puu leotab teed üleöö, enne kui see lisatakse taignale.
Ideaalne Yorkshire Parkin on niiske, kleepuv kook, mis on tumedat värvi ja sarnane piparkoogidele, mis on ideaalne külmadeks kuudeks. Ja tihti serveeritakse jõulude ajal, kuid maitsev iga aastaaeg on Šotimaa Dundee kook , köögiviljakreem, mis on kaunistatud pealmise mandlite ringidega.
03 alates 04
Tart ja pirukad Retseptid
Armulauaga porgatud pirukad ja tõrvitsad - nii magusad kui ka maitsed - on Briti küpsetamise selgroog. Ükskõik millise lõunasöögi või teelehea pikendamise korral lisab mõni neist tartutest ja pirukadest eriline puudutus.
Kui soovite midagi magusat teenida, on Bakewell'i tartul tore traditsiooniline valik - kihiline kiht on vaarikastmes, sidruni täidis ja praetud mandlid. Kahekordne koorega küpsetatud munapulber võtab klassikalise Briti piima järgmisele tasemele kahekordse koorega, andes selle alandava magustoaga luksuslikuma tekstuuri. Kuigi algselt valmistatud hakklihaga, sisaldab hakkijook praegu ka magusat hakkliha - kuivatatud puuviljade, suhkru, vürtside ja brändi segu - ja seda kasutatakse sageli jõulude ajal. Ja kuigi me kõik teame fraasi "nagu ameeriklane kui õunakook", on ka britidel oma versioon - nende õunakook ei sisalda tavaliselt kaneeli, kuna see on Ameerika lisa.
04 04
Kiire ja lihtne küpsetusretsept
malcolm park / Getty Images Küpsetamine ei pea olema pikk protsess - tegelikult on paljud parimad küpsetamisretseed tegelikult kiire ja lihtne. Kiltkivid, küünlajalad ja piimapulber on kõik klassikalised Briti küpsetatud tooted, mis on lihtsalt kergesti kokku pandud ja kiiresti ahjus.
Järgmine kord, kui vajate teele pühendatud aega, piserdage pliidiplaadi koos. Hoidke see lihtsaks klassikaliste kääridega või lisage veidi rohkem maitset selle Briti puuviljakookide retseptiga . Kui soovite midagi maitsetut, on juustukangad suurepärane valik. Ja kuigi see pole sama traditsiooniline Briti skoneering , on Scottish Tattie scones maitsvad kartulipanikad, mis lisavad mõnda sööki kena maitseainet.
Kui soovite kergesti, siis proovige ühte nendest pulgakomplekti retseptidest. Te võite mõtlema, "pannkoogid teele?" Suurbritannias on kaunviljad magusad, küpsetatud batoonid kaerast, kuldsiirupist, suhkrust ja võist ning lisatud koostisosadest. Oma esimest korda võite proovida neid lihtsaid traditsioonilisi Briti voldikuid või retsept, mis sisaldab puuvilju ja pähkleid . Vahukellad võivad olla ka marmelaadi ja ingveri ja isegi Museli .
Kui olete huvitatud küpsisest, kivikoogidest või kibestest kuklidest, on väikesed kuivatatud puuvilja küpsised, mis on lihtsalt lihtsamad. Šotimaa maitse järgi on Šotimaa leibaõli pehme ja pehme ja sulab suus. Kui traditsiooniline leib on see, mida otsite, siis on Iirimaa soodaja leib või Šotimaa oadised ideaalsed valikud.