Traditsiooniline Flapjack, nagu me teame, on nii kiire ja lihtne (vähem kui 30 minutit). Loputaja on põhiosa salk küpsetanud ja leiab teed salve lõunakarbidesse, piknikkuesse, pärastlõunase teed - tegelikult kõikjal on voodipesu.
Mõnikord võite soovida seda lihtsat kooki jazzida, võib-olla erilistel puhkudel või lihtsalt muudatuste helistamiseks. See luksuslik vaateplatvorm maksab natuke rohkem kui tavaline stiil, kuna see sisaldab pigem luksuslikku koostisosa - vars ingverit.
Mida ma armastan selle retsepti üle, see pole kivi kirjutatud; lisage oma maitse järgi rohkem või vähem ingverit. Soovi korral saate lisada ekstra puuvilju, ja kuivatatud jõhvikad on topsid, kuna need sobivad ingveriga nii hästi.
Kui olete segaduses ja arvate, et flapjack on pannkook, siis vaadake vastust, klõpsake lihtsalt lingil - mis on Flapjack?
Mida vajate
- 3/4 tassi / 200 grammi soolata võid
- 6 supilusikatäit kuldsiirupit (või maisisiirupit)
- 2 tassi / 330 g
- puder kaer
- 1 näputäisool
- 4 tükki mutt ingverit (tükeldatud)
- 4 supilusikatäit ingverisiirupit
- Valikuline: kuivatatud puuviljad
Kuidas seda teha
Kuumuta ahju temperatuurini 180 ° C / 350 ° F / Gaas 4- Või 23cm x 33cm / 9 "x 13" küpsetuspiht. Lõigake välja põhja küpsetuspaberiga.
- Asetage kuldne siirup ja või kastrulisse ja soojendage seda väga õrnalt. Mida aeglasem, seda parem, kui te ei soovi siirupit põletada. Kui või sega neid kokku väga hästi.
- Pange kaer suures küpsetusnõusse, lisage sool ja vala või ja siirupi segu. Segatakse see segu väga hästi, veendumaks, et kaer on hästi kaetud.
- Lisage hakitud ingveri, siirupit ja segage uuesti, seekord veendumaks, et ingver oleks ühtlaselt jaotunud.
- Valage see segu ettevalmistatud tina ja eraldage spaatlit, et pind oleks ühtlane.
- Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus 25 minutit või kuldpruuniks. Eemaldage ahjust, samal ajal kui klapp on veel veidi pehme.
- Asetage tina traadi jahutusraamile ja lõigake taldrik ruutude vahele ja jätke tina kuni see on täielikult külm.
Mis võiks olla lihtsam?
Alternatiivid traditsioonilise flapjacki retseptile
Eespool nimetatud retsept on traditsioonilise flapjacki luksusversioon , kuid seal on ka palju paljusid alternatiive, mida piirab ainult teie kujutlusvõime.Mõned mu lemmikud ... kookospähklid Flapjack - kasutage sama palju kaerusid ja lisage 2oz / 55g värsket kookospähklit ja jätkake ülaltoodud retseptidega.
Aprikoos ja Honey Flapjack - tervislikum retsept kui traditsiooniline vanker. Tehke 3 oz / 100g võiga, kasutades 3 oz / 85g pehmet pruuni suhkrut ja 3 spl meega, 12 oz / 350 g kaerat, segatuna 3 ½ oz / 100 g kuivatatud aprikoosiga, peeneks hakitud ja 1 väikest banaani.
Pähklid ja seemned - lisage põhisemisse 2 spl split segatud pähklit ja 2 spl valget seemneainet, nagu kõrvits ja / või päevalill.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 128 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 15 mg |
| Naatrium | 16 mg |
| Süsivesikud | 15 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |