Hispaania kurgi salat ( ensalada de pepino ) on suurepärane roog sooja päeva jaoks. See on kerge, maitsev ja värskendav.
Kui teil on vaja ette valmistada midagi kiiret või ootamatut külalist saabudes, on see salat suurepärane, kuna see võtab veidi aega ettevalmistamiseks!
Mida vajate
- 2 kurki
- 2 tomatit
- 1/2 keskmise punase sibulaga
- 2 kuni 3 supilusikatäit äädikat (
- punane vein )
- 6 kuni 7 supilusikatäit õli (
- ekstra virgin Spanish )
- Sool (maitsta)
Kuidas seda teha
- Koorige koorega või nuga kurk. Lõigake vooru umbes 1/8-tollise laiusega.
- Tükeldage tomatid iga kaheksa tükiga.
- Pange punane sibul ringidesse. Seejärel lõigake rõngad pooleks.
- Asetage kõik koostisosad teenindavasse kaussi. Piserige umbes üle 1/2 soola veesoole üle.
- Vala 2 kuni 3 supilusikatäit äädikat köögiviljade ja 6 kuni 7 spl oliiviõli kohta .
- Toss salat ja maitset.
- Kohandage oma maitseaineid.
Märkus . On tavaline, et piserdada jaheda vett salatiga või panna jääkuubikuid kaussi, kui see on väga kuum päev. Mõlemal juhul segab külm vesi õli ja äädika, muudab leiba hõlpsamaks!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 26 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 55 mg |
| Süsivesikud | 6 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 1 g |