Niikaua kui teie grill ei ole kaetud mitu tolli lumega, võite ikkagi kasutada seda aastaringselt kasulikuks. Burgerite, ribide või kuumade koerte asemel proovige terveid lillkapsast grillida. Grillitud "praed" ja maitsestatud maitsestatud köögiviljad koguvad grillist palju suitsune maitse. Lihtne kastmes värskete maitsetaimede, sidrunite ja küüslaugu peal piserdatakse, andes valmis toidule rohkem maitset kui ootate. Natuke vürtsikas, taignas, suitsus ja maitsev, see on tass, mis on teeninud entree staatuse. Ja see on tehtud 20-minutilise korteriga.
Kui sul ei ole grilli või soovite hoida siseruumides, on grillpallil sarnane efekt. Andke talle kogu praadiga töötlemine ja serveerige grillitud maguskartulite , roheliste oadade ja rullidega .
Mida vajate
- 1 suur lillkapsas
- 1 supilusikatäis rapsi või rapsiõli
- 1 tl maapähkliõli
- 1 tl hakitud käärima hakkima
- Sool ja pipar
- 2 supilusikatäit peeneks hakitud värsket peterselli
- 1 supilusikatäit, peeneks hakitud värske piparmünt
- 1/2 väikest sidrunit, marineeritud ja mahlakas
- 1 tl oliiviõli
- 1 küüslauguküünt, peeneks jahvatatud
- 1 suur piiksu punase pipra helvesid
Kuidas seda teha
- Eelsoojendage oma grill keskmise kõrge kuumusega.
- Lõigake lillkapsast välja ja eemaldage varre ots. Seadke see lõikelauale ja lõigake paksud praed ülevalt alla (nii et nad näevad välja nagu foto). Sa saad kaks kuni neli kogu praed. Salvestage järelejäänud lahtised lillkapsa lilleseaded mõneks kasutamiseks.
- Puhastage praepannide mõlemad küljed õliga. Tolmu koos köömne ja kollajuuriga ning hooajal sool ja pipar mõlemal küljel.
- Grilli praed umbes viie minuti jooksul ühe külje kohta või kuni nad on saavutanud soovitud annuse.
- Kombineeri väike kauss petersell, piparmünt, sidrunikoor ja mahl, oliiviõli, küüslauk ja pipar helbed. Maitsesta soola ja pipraga.
- Serveeri kastmega, mis on kuivanud üleval ja rohkem küljel.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 341 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 147 mg |
| Süsivesikud | 58 g |
| Kiudaine | 15 g |
| Valk | 15 g |