Sidrunimähis ja siirup annavad neile värskele sidrunimfileeritud koore maitse ja hapukoor annavad neile suurepärase, õrna tekstuuri. Tee need suurepärased maitsed spetsiaalse hommikuse raviks. Sellele retseptile vajate umbes 3 sidruni.
Muffins ja kiire leib on ideaalsed hommikusöögiks ja snackimiseks ning pakuvad suurepärast võimalust teenindada koos suure külastusega. Serveeri neid tavalise või maitsestatud koor juustu leviga või. Vaadake vihjeid ja variatsioone, mis levivad kiiret sidrunimahla juustu.
Mida vajate
- 1 3/4 tassi universaalset jahu (8 untsi)
- 3/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 3/4 tl söögisoodat
- 1/4 tl soola
- 1 suur muna
- 8 untsi hapukoor
- 6 supilusikatäis võid (sulatatud)
- 2 spl sidrunikoor
- 2 spl sidrunimahla
- Toppingi jaoks:
- 1/3 tassi värsket sidrunimahla
- 1/4 tassi granuleeritud suhkrut
Kuidas seda teha
1. Kuumutage ahju 375 ° -ni. Määrige 12 mafia-tassi või küpsetage spreid.
2. Suures kausis ühendage universaalne jahu, 3/4 tassi granuleeritud suhkrut, küpsetuspulbrit ja sooda ning soola. Kuivate koostisainete põhjalikku segamist kasutage vutiga.
3. Teises kausis ühendage hapukoor koos munaga, sulatatud võiga, sidrunikomassi ja 2 spl sidrunimahla. Vahusta segu kuni sujuva ja korralikult segunenud.
4. Segage hapukoore segu kuiva koostisosaga, kuni see on segatud ja kõik koostisained on niisutatud.
5. Täitke muffinikooge umbes 2/3 täis. Küpsetage 18 minutit või kuni pruunistunud ja hambaork väljub puhas, kui see on asetatud muffini keskele. Jahutage pannil 5 minutit rackis. Eemaldage kuklid rackile. Asetage foolium või laud racki alla, et tilgutada. Kummutada mõni muffin mitu korda hambaorkuga.
6. Vahepeal tõsta 1/3 tassi sidrunimahla ja 1/4 tassi suhkrut keeduklaasist väikesesse kastani. Küpseta, segades, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Lusikas, väikeste mahlade segu visatakse mõne kukeseeni sisse.
Näpunäited ja variatsioonid
Sidrunikreemjuustu levimine - kombineeri 8 untsi pehme koor juustu 1 tl värske sidrunimahla, 1 tl peeneks riivitud sidruni küüslaugu ja 1 või 2 tl pulbristatud suhkrut või maitsta. Segistage elektrilise segistiga, kuni kohev.
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 261 |
| Kogu rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 102 mg |
| Naatrium | 422 mg |
| Süsivesikud | 31 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 5 g |