Maitsvad vaarikastmega muffinid kerkivad igal hommikul kergemaks! Küpsetage veidi kaneelise suhkruga küpsetatud topsid.
Ma kasutasin neis kukjades värskeid vaarikaid, kuid neid võib kasutada külmutatud. Toss külmutatud vaarikaid mõnes jahu, enne kui need pannakse taignasse. See aitab hoida neid kukeseenuse allosas.
Mida vajate
- 1 tassi värsket puhastatud vaarikaid (poole võrra, kui suur)
- 2 tassi
- universaalne jahu (9 untsi )
- 1/3 klaasi granuleeritud suhkrut
- 4 tl küpsetuspulbrit
- kriipssool
- 1 suur muna
- 3/4 tass pluss 2 spl piima
- 1/4 tassi võid (sulatatud)
- 1/2 tassi pekanipähklit (või tükeldatud kreeka pähkleid)
- 1/4 tassi kaneeli suhkrut (puistamiseks)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 400 F
- Määrige jahu 12-tassi muffin pannile.
- Loputage ja tühjendage vaarikad. Pange need paberrätikudesse natuke kuivama.
- Segamisnõusse ühendage jahu, suhkur, küpsetuspulber ja sool.
- Veel mõnel väiksemal kausikal pühkige muna piimaga. Lisa muna ja piimasegu kuiva seguga koos sulatatud võiga. Segada segades kergelt, kuni koostisosad on niisutatud. Taigna on mõnevõrra karm.
- Piserdage rasvkude ja pähklite või pähklite üle taigna ja õrnalt loksutage taigna. Lusikas valmistatud muffin pannid.
- Soovi korral piserdada kaneeli suhkrut iga kukeseeni kohta.
- Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus 18 kuni 21 minutit või kuni kooki tester või vali välja, kui see on maffiini keskosas asuv.
Reader Kommentaarid
- "Ma hakkan seda retsept uuesti tegema, imelised sealiha niisked ja pehmed muffinid, mis on väga kiire ja lihtne valmistada. Minu ainus kaebus on selles, et kokk aeg võib olla natuke liiga pikk. pimedas alt, kuid keskelt kerge, muidu oleksid need muffinid ideaalsed! " - Angela
Teil võib samuti meeldida
- Täiuslikud vanilli muffinid
- Maasikad ja koorimahutid
- Kabiinikoogid koos Bacon Brown Sugar Crumble
- Šokolaadimähkmed
- Top 16 parimat muffini retsepte
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 289 |
| Kogu rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 111 mg |
| Naatrium | 520 mg |
| Süsivesikud | 26 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 13 g |