Kreemjas kana a la King

See on kreemjas kana a la king retsept koos maitsestatud või, kreemi- ja kanapuljongikastmega koos seente, rohelise paprika ja muude koostisosadega.

Serveeri koorekana koorekastmes või puuviljasegudes (vol-au-vent) või serveeri riisi peale.

Mida vajate

• 3/4 tassi viilutatud seeni
• 1/4 tassi hakitud rohelist paprikat
• 1 supilusikatäis võid
• 2 tassi keedetud tükeldatud kana
• 2 untsi hakitud pimiento, kuivatatud
• 1/4 tassi võid
• 1/4 tassi
• universaalne jahu
• 2 tassi
• kanapuljong
• 1 tl soola või maitsta
• kriips paprika
• 1 tass
• koor või pool ja pool
• 2 munakollast

Kuidas seda teha

1. Sauteseened ja roheline pipar 1 tl võid kuni pakkumise.
2. Segada kana; kõrvale panema.
3. Kastrulis sulandage 1/4 tassi võid madalal kuumusel. Jahutage jahu, kuni see on sile ja kihisev. Järk-järgult lisage kana puljong ja jätkake toiduvalmistamist ja segamist, kuni kaste on paksenenud ja kihisev.
4. Lisa kastmes kana ja sautine köögivili. Maitsesta soola ja pipraga.
5. Kastrulis soojendage kreemi kuni kuum, seejärel segage kiiresti pekstud munakollased. Kanali segule lisatakse munakollasegu ja kuumutatakse põhjalikult madalal kuumusel, kuid mitte keeda.

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid	525
Kogu rasv	40 g
Küllastunud rasv	20 g
Küllastunud rasv	13 g
Kolesterool	209 mg
Naatrium	1,010 mg
Süsivesikud	13 g
Kiudaine	2 g
Valk	28 g

(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)