Boneless kana rinnad on pruunistatud, siis küpsetatakse koos oma lemmik grillkastme, peekoni ja paprika juustuga.
See on maitsev ja lihtne retsept, ja see on kindel, et palun! Serveeri see kana riisiga ja viskoosse rohelise salatiga või kartuli salatiga ja küpsetatud ubadega .
Mida vajate
- 4 riba peekonit
- 1 spl oliiviõli
- 1 supilusikatäis võid
- 1/2 küüslauguküülik
- 4 kondita, nahata kana rinnad (poolitatud)
- 4 supilusikatäit universaalset jahu
- Sool maitse järgi
- Must pipar maitsta
- Chili pulber maitse järgi
- 4 supilusikatäit grillikaste (paks)
- 4 viilud paprika juustu
- Garnish: hakitud värske cilantro
Kuidas seda teha
- Määrige küpsetusnõel ja asetage kõrvale. Kuumuta ahi 375 F-ni.
- Prae või küpseta * peekon kuni peaaegu karge. Eemaldage paberrätikud äravoolu. Pep peekonit eelmisel päeval ja hoia seda veelgi kiiremini.
- Pese kana ja pesta kuivana. Pane kana rinnaosa plastikust ümbristele ja kilo vahele ühtlase paksusega umbes 1/4 kuni 1/2 tolli. Korda ülejäänud kana rinna poolelt. Trahvi jahvatamiseks põhjalikult katmiseks.
- Suures pakiruumis keskmise kuumusega sulatage või oliiviõli abil. Lisage küüslauku pool, segades või segu. Eemaldage küüslauk ja visake ära umbes 30 sekundit.
- Lisage kana pudelile ja küpseta mõlemal küljel umbes 5 minutit, kuni pruunistatud küpsetatakse. See peaks registreerima kiirvalimistermomeetrile 165 F.
- Korrige kana rinnad küpsetusnõusse. Kõigi kana rinnatükkide kohta jagage umbes 1 supilusikatäit paksu grillkastme kohta. Top koos viilu või kaks peekonit. Kastani katmiseks lõigake peekonist viilud pooleks. Pange peekon pepperkoksi juustu viilu.
- Küpseta kana umbes 5-6 minutit, kuni juust on sulanud.
- Piserige silindroga vahetult enne serveerimist, kui soovite.
* Küpsetatud peekon : joondage suur küpsetusplaat või fooliumiga küpsetuspaber. Pange pannile jahutus- või prauhoidja. Korrige peekoni viilud rackis. Küpseta 375 ° juures umbes 25 kuni 30 minutit või kuni peekon on nii krõbedaks kui sulle meeldib.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1603 |
| Kogu rasv | 94 g |
| Küllastunud rasv | 31 g |
| Küllastunud rasv | 37 g |
| Kolesterool | 468 mg |
| Naatrium | 1,325 mg |
| Süsivesikud | 34 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 147 g |