See lihtne penne pasta retsepti sisaldab küüslauku, tomati ja hakitud mozzarella juustu. See on lihtne tassi, et seda parandada ja küpsetada, ning see teeb vapustavat igapäevast sööki või potluck tassi. Lisaks on see liha-vaba. Kui otsite midagi lihtsat, et oma taimetoitlaseid sõpru ja perekonda teenida või soovite lihtsalt tavalist pasta valmistada, on see suurepärane valik. Või tee see veganist, kasutades selleks piimavaba juustu asendust.
See tass võib olla iseseisev söömine või serveeritakse seda koos salati või lihapiruga. Lisage mõned grillitud või praetud kana rinnad, kala või praed. Loomulikult saate seda liha lisamisega kohandada. Pruun jahvatatud veiseliha või Itaalia vorsti ja lisage see kastmele, kui soovite, või lisage tomatite segu kuubikuteks kuumtöödeldud kana. Kõigi mozzarella juustu asemel pidage silmas pooltšedarit või mozzarella, Cheddari ja provoolooni segu. Sul on ekstra maitse ja see ikkagi sulab kaunilt.
Seened on veel üks suurepärane võimalus, mis lisab tekstuuri ja maitsetu maitse. Küpseta mõni unts värsketest viilutatud seenest koos sibulaga. Paste on ka kohandatav. Võimalik, et võite vahetada papne küünarliha makaroni, ditaliini, rigatoni või zitiga.
Mida vajate
- 16 untsi penne pasta (või sarnane kuju)
- 1 supilusikatäis
- ekstra neitsioliiviõli
- 1/2 tükki hakitud sibulat
- 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- 1 (28 untsi) purustatud tomatid
- 1 tl kuivatatud oregano, purustatud (või umbes 1 spl värsket hakitud)
- 1/2 tl kuivatatud basiilikut (või 1 1/2 tl värskelt tükeldatud)
- Soola ja värskelt jahvatatud musta pipart maitse järgi
- 2 tassi hakitud mozzarella juustu
- jagatud
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahju temperatuurini 350 F (180 C / Gaas 4).
- Või a 2 1/2 kuni 3-quart madala küpsetusruumi või suupisteid.
- Küpseta penne pastat keetavas soolases vees vastavalt pakendile; hästi ära viskama ja kõrvale panema.
- Vahepeal soojendage oliiviõli keskmise kastmega keskmise kuumusega. Lisage sibul pannile ja küpseta umbes 4 minutit või kuni see on läbipaistev. Lisage küüslauk sibulat ja jätkake küpsetamist 1 minut.
- Lisage sibulale ja küüslaugule tomatid, basiilik ja pune. Küpseta kuni kuumutamiseni, segades sageli.
- Maitse ja lisage soola ja pipart.
- Suures kausis ühendage küpsetatud, kuivatatud penne, tomatikastete segu ja 1 tassi hakitud mozzarella juustu. Segatakse koostisosade põhjalikult.
- Loputa pasta ja kastme segu ettevalmistatud topsi. Piserdage ülejäänud 1 tassi hakitud mozzarella juustu ülaosas.
- Küpsetage kokteili umbes 20-25 minutit või kuni pasta on kuum ja kihisev ning juust on sulanud.
Näpunäited
Chunkieri kastmes asetage pool tükeldatud tomatitest 14,5 untsiga Itaalia maitsestatud tükeldatud tomatite. Või lisage ka tükeldatud tomatite hulka 28-untsi purustatud tomatid.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 428 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 17 mg |
| Naatrium | 199 mg |
| Süsivesikud | 71 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 17 g |