See, kas te grillite või suitsetate kalkunit, säilitab selle bassi liha niiskuse, lisab maitsvat maitset ja aitab pruunida nahka. Ärge unustage alustamist umbes ühe tunni pärast pärast toiduvalmistamise alustamist ja bassi kasutamist õhukeses kihis.
Mida vajate
- 1/2 tassi võid
- 1 supilusikatäis sidrunimahlat
- 1 tl
- linnuliha maitsestamine
- 1 tl kuivatatud basiilikut
- 1 tl aroomikas
- 1 tl salvei
Kuidas seda teha
- Sulata võid ka väikeses kastmes. Vala sidrunimahl ja lisage kodulindude maitsestamine ja muud koostisosad. Laske segu keedetakse umbes 3 minutit madalal temperatuuril. Eemalda kuumusest ja lasta seista toatemperatuuril 5 minutit enne kasutamist.
- Kalkuleeritakse kergelt iga 30 minuti järel pärast toiduvalmistamise esimest tundi. Kastmist kandke baste soojas. Lõpetage küpsetamise aeg viimase kümne minuti jooksul.
- Kui alustate enne kellaaega ettevalmistamist, järgige ettevalmistamise juhiseid ja hoidke seda õhukindlas konteineris kuni 7 päeva külmikus. Enne kasutamist kasutage soojendamiseks ahi või mikrolaineahju.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 832 |
| Kogu rasv | 92 g |
| Küllastunud rasv | 57 g |
| Küllastunud rasv | 27 g |
| Kolesterool | 244 mg |
| Naatrium | 15 mg |
| Süsivesikud | 4 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 2 g |