Lõuna karamellikoog koos karamelli külmumisega

Kui sulle meeldib karamell , on see suurepärane karamellikoog koos karamelli kattekihiga, mis on mõeldud erilistel üritustel või nädalavahetustel.

See on klassikaline lõunakook. Kui te ei soovi kuumtöödeldud küpsetamist, kasutage seda kohe karamelli koorekreemjuustu külmutamist .

Mida vajate

• 3 1/2 tassi
• universaalne jahu (sõelutud või segatakse enne mõõtmist)
• 2 tl küpsetuspulbrit
• 1 tassi (2 pulgast) või (pehmendatud)
• 2 tassi granuleeritud suhkrut
• 6 muna
• 1 tassi piima
• 1 tl
• vanilje ekstrakti
• Frostinguks:
• 3 tassi pakitud helepruun suhkur
• 2 supilusikatäit maisisiirupit
• 3 supilusikatäis võid
• 1 tl vanilliekstrakti
• Salsa kriips
• 3/4 tassi koort

Kuidas seda teha

1. Või kaks 9-tollist kiht kook pannid; joonke põhjad vahustatud paberit, siis võite paberit.
2. Mõõtke jahu ja küpsetage küpsetuspulber kaussi.
3. Suures segisuskaussis, koor võid kuni kerge, seejärel lisage järk-järgult suhkrut, peksmist kuni kreemjaks.
4. Lisage munad ükshaaval ja peksake pärast iga lisamist hästi.
5. Segage jahu segu, pisut aega, vaheldumisi piimaga, alustades ja lõpetades jahu sega. Pärast iga lisamist segage hästi, kuid ärge peksake. Segage vaniljeekstrakti.

1. Pange tainas ette valmistatud kooki pannidesse.
2. Küpsetage eelnevalt kuumutatud 325 F-ahjus, kuni koogid kevadel tagasi, kui see on kergelt puudutatud keskuse lähedal sõrmega, umbes 35 minutit.
3. Jahutavad kihid 10-minutist pannidesse, seejärel keerake kooki riiulid täielikult jahtuma.

Külmutamine:

1. Suures kastmes ühendage külmutatud koostisained ja segage seguga hästi. Keeda keema; katke ja küpseta 3 minutit.
2. Avastage ja küpseta 238 F-le kommiermaterjalil või kuni külma veega tilkumiseni moodustab pehme pall. Jahutage 3 minutit. Pea kuni paks ja leevendav. See peaks hakkama oma läikivusega kaotama.
3. Levib kooki kihtidel ja külgedel.
4. Kooki külmumisel võib külmumine muutuda liiga jäigaks. Lisage vähe kuuma vett, kui see on vajalik, et see levikuks muutuks. Dip nuga või spaatliga kuumas vees, et vajaduse korral külmutada.
5. Paneb piisavalt 2 kuni 3 kihti.

Teil võib samuti meeldida

Marie karamellikoog

3-kihiline Kentucky Jam kook

Värske õunakook karamelli külmumisega

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid	498
Kogu rasv	22 g
Küllastunud rasv	13 g
Küllastunud rasv	7 g
Kolesterool	132 mg
Naatrium	225 mg
Süsivesikud	74 g
Kiudaine	0 g
Valk	5 g

(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)