Colorado kohaliku toidu juhend

Colorado on suurepärane riik erinevate toiduainete jaoks, millel on mitmekesine põllumajandus, tuntud viljapuuviljad, paljud põllumajandustootjate turud ja elujõuline kohalike toitude liikumine. Siin on, kuidas Colorado linnas leida suurepäraseid kohalikke toitu, alates hooajalistest juhenditest kuni põllumajandustootjate turustamisloenditesse.

• 01, 05

  Colorado Puu-ja Köögiviljad

  Colorado'l on suured kartuli- ja sibulakultuurid, samuti porgandid, mais, spinat ja salat rohelised. Läänepoolne nõlvaala kasvab suurepäraselt õunte, virsikute, aprikooside ja kirssidega. Riikides tegutsevatel talupidajate turgudel ilmuvad väiksemad erikultuurid, kuid Colorado hooajaliste puuviljade ja köögiviljade juhend on hea koht, kus saab teada, mida oodata saab.

• 02 of 05

  Colorado Farmers Markets

  Kohaliku, hooajalise toiduga söömise alustamiseks leiate Colorado Farmers Market'i. Paljud Colorado turud müüvad ka mesi, pastureeritud liha ja käsitööriisid.

  Olenemata sellest, kas olete vanade kätega või põllumajandustootjate turgude jaoks uus, vaadake neid Kümme Näpunäiteid ostukunstnike turgudele enne, kui olete oma koha peal.

• 03 of 05

  Colorado lemmikud: Bison

  See prairia riigi idaosas? See oli kunagi täidetud pistikuga. Mõned inimesed püüavad seda tagasi tuua, näiteks Colorado Springsist Black Forest Bison.

• 04 05

  Colorado lemmikud: Virsikud

  Colorado päikesepaistelised jalamilad on peamine kasvupind mõnede hämmastavate virsikute jaoks. Otsige neid keskmise ja suve lõpuks põllumajandustootjate turgudel, talumajapidamistes ja kauplustes piisavalt nutikalt, et need kohalikud puuviljad tuua. Siis õpi kõigist peamistest, et oma loomust kõige paremini ära kasutada.

• 05 05

  Colorado kohalikud toiduained

  Lisateavet kohaliku toidu söömise ja kohaliku toidu leidmise kohta Colorado linnas leiate järgmistest organisatsioonidest:

  • Colorado Market Maker
  • Denveri linna aiad
  • Slow Food Lääne kalle