01 of 11
10 nõuannet, et muuta põllumajandustootjate turg sisse
Ostmine põllumajandustootjate turul on kõige lihtsam viis süüa kohalikul tasandil. Tead, kust toit on pärit: Lõppude lõpuks on kasvataja seal otse ja võite neid küsida. Rohkem kui üks poepidaja on siiski jõudnud koju kottidega, mis jäid järele jäänud. Ja paljud teised on lahkunud pärast hommikust ringreisist kioskites, et koju minna ainult hunnikuga porgandid ja hämmastav väljendus. Pisut planeerimine võib igapäevaselt sisseoste teha põllumajandustootjate jaoks lõbusate toodete ostmiseks ja küpsetama kogu nädalat pikka aega.
02 of 11
# 1 tunne oma ajastuid
Kui teate natuke sellest, mida oodata, kui jõuate põllumajandustootjate turule, on otsuste langetamine igas kohas palju lihtsam. Lugege, mis kasvab teie piirkonnas ja räägime kasvatajatega sellest, mis tulevad turule tulevastel nädalatel.
- Hooajalised puuviljad ja köögiviljad
- Kevadised puuviljad ja köögiviljad
- Suvised puuviljad ja köögiviljad
- Sügispuud ja köögiviljad
- Talvised puuviljad ja köögiviljad
- Aastaajad piirkonna järgi
- Riigi järgi otsimine
03 of 11
# 2 mine alguses (või mine hilja)
Turgudel on tavaliselt vähem inimesi, kui nad avanevad või vahetult enne nende sulgemist. Selleks on palju, palju erandeid, nii et proovige oma turule eri aegadel välja selgitada, milline on teie jaoks parim aeg.
Parima valiku tegemiseks mine põllumajandustootjate turule varakult. Parimad kaubad lähevad kõigepealt. Populaarsed, kuid piiratud kaubad võivad isegi müüa enne päeva tegemist. See on nii lihtne.
Parimate pakkumiste korral pääsete põllumajandustootjate turule hilja. Põllumajandustootjad ja teised tarnijad müüvad mõnikord tooted tagasi, mitte laadivad neid tagasi ja loovutama neid kodus. (Vaadake neid teisi näpunäiteid, et säästa raha põllumajandustootjate turgudel.) Põllumajandustootjad tõstavad seda toitu elamiseks, aga ei oota ega küsi sügavaid allahindlusi. Oluline on, et mõnedel turgudel kehtivad reeglid päevase allahindluse vastu.
04 of 11
# 3 tooge suured kotid ja väikesed muutused
Mõned talupidajad turustajad pakuvad kotte, kuid need on tavaliselt õhukesed ja nõtkad plastist, mis mõne olulise tooteliigi surve all peksavad. Veenduge, et kõik läheks koju põllumajandustootjate turult, ilma, et teeksite kõnniteele või lastaksite oma auto põrandale, tuues oma vastupidava lõuendi või nailonist kotid. Seljakott muudab haarde lihtsamaks, eriti kaalukate või suuremahuliste esemete puhul. Ma armastan RuMe koti, sest nad korja väikesed ja kannavad tonni.
Kuigi müüjad muudavad, lähevad ostud lihtsamaks ja kiiremaks, kui teil on täpne (või täpselt lähedane) muudatus. Mõnedel taluturgudel on "väikesed muutused" dimes ja nikkelid. Suuremates linnapiirkondades müüakse paljusid tooteid põllumajandustootjate turgudel dollarites või viiekümne protsendi võrra.
05 of 11
# 4 visand eelistab aega
Kuna teate, mida tõenäoliselt leiab aset põllumajandustootjate turul, saate teha mõnevõimaliku söögikorra planeerimise ja kaupluse vastavalt. Näiteks kui kohalik spargel just hakkab hooajal ja te ei saa piisavalt, teate, et tahad süüa mõnda röstitud spargelit , mõned keedetud spargli kikerhernesupp ja mõni viilutatud toorsuhkru salat . Nii et saate teada, kui palju pähkleid spargli osta ja et peate ka mõned kevadised sibulad või maitsetaimed, et lisada suppi ja mõned salat rohelised .
Koguge allpool inspiratsiooni ja retsepte:
- Kevadised retseptid
- Suvepäevad
- Fall retseptid
- Talvised retseptid
06 of 11
# 5 spontaansuse plaan
Jah, maksate paremini, kui plaanite oma reisi põllumajandustootjate turule. Siiski peate lahkuma natuke vibreeruumist nendele maasikatele, mida te ei teadnud, oleks turul nii vara, või suvikõrvitsat, mida te pole kunagi proovinud. Uute asjadega tegelemine on osa põllumajandusturgude turuletuleku lõbususest.
07 of 11
# 6 töö maht
Põllumajandustootjate turul on parimad pakkumised, kui ostate lahtiselt. Saate nautida parimaid maitseid ja parimaid hindu, kui ostate palju kõik, mis on selle saagikoristuse tipphetkel. Kuidas seda kõike kasutada? Proovige uusi retsepte lemmikköögiviljatega või õppige ära kaotatud toidu säilitamise kunsti. Külmutamine, konserveerimine ja kuivatamine on vaid mõned viisid, kuidas säästa hooajalisi maitsvaid tooteid, mida leiaksite põllumajandustootjate turul aasta hiljem.
08 of 11
# 7 Mõtle "kogu toit"
Ei, mitte see, et "terved toidud" - mõtleksid, kuidas toit kasvab ja läheb põllumajandustootjatele turule, ilma et seda saaks esmalt töödelda. Porgandid on terved ja koormata. Suhkrupeedil on ikka veel rohelised (ja mustuse). Ükskõikse harjumusega toiduga tegelemine võib võtta mõnda harjumatut harjutamist, kuid parema maitse saavutamine on väärt.
- Kuidas puhastada ja panna salateid
- Kuidas artišokid kärpida
- Kuidas Shell Fava oad
- Kuidas maa peal
- Veel ettevalmistusnõuandeid
09 of 11
# 8 räägi talupidajatega!
Kui leiate põllumajandustootjatele turustatavast köögiviljast, mis on teie jaoks uus ja soovite proovida, küsige põllumajandustootjalt, kuidas seda valmistada. Parimate näpunäidete jaoks küsige, kuidas nad seda söövad.
10 11-st
# 9 investeerige ratastesse
Kui ostate igal nädalal palju, kaaluge ratastega kasti või vaguni omandamist (jalutuskärud teevad suurepäraseid transpordivahendeid puu-ja köögiviljade jaoks), et saada oma vedu talupidajatelt kodus ühe reisi jooksul. (Kuid palun, palun, pöörake lisatähelepanu kolleegidele ja kioskitesse, kui tõmbad või tõmbad oma rattad läbi põllumajandustootjate turu !)
11 of 11
# 10 hoia seda lihtsaks
Ostes ülimalt värsket toitu, kui ostad põllumajandustootjate turule, siis laske selle loodusliku maitsega näidata, kui seda valmistate. Jätke ettevalmistused lihtsaks. Te saate toiduvalmistamise lihtsamaks ja tõenäoliselt proovite (ja sööte) veelgi kohalikku toitu põllumajandustootjate turul järgmisel nädalal.