Ja kui me oleme selle juures, mis on roheline turg?
Põllumajandustootjate turg (tuntud ka kui keskkonnasäästlik turg) on oma puhtaimas inkarnatsioonis koht, kus põllumajandustootjad müüvad oma tooteid otse tarbijatele.
See võib juhtuda määratud hoones, nädalavahetustel tühja parklas, tänava blokeeritud jaotis igal kolmapäeva pärastlõunal, väljakul, kaubanduskeskuse rotunda all või mujal, kus korraldajad saavad juhtuda.
Parimate põllumajandustootjate turgude tunnus (ja võrdlusalus) on eriti värske produkt, kariloomaga liha ja munad, käsitööna kasutatavad juustud, käsitsi koristatud mesi ja muud värsked, väikesed partiid.
Kõrgekvaliteedilised põllumajandustootjate turud näevad end mitte ainult kohtadena, kus põllumajandustootjad saavad parima hinna ja tarbijad saavad parimaid tooteid, vaid toiduvarude tootjaid ja tarbijaid kohtades, suhete loomiseks ja teabe vahetamiseks.
Sertifitseeritud talupidajate turud
Mõned põllumajandustootjate turud postitavad, et nad on sertifitseeritud või kontrollitud. See tähendab, et turul on eeskirjad selle kohta, kes saab müüa ja mida saab turul müüa. Sellised eeskirjad toimuvad tavaliselt nii, et põllumajandustootjad suudavad müüa ainult oma toodangut ja küpsetatud toiduaineid või käsitöötooteid, kuna nad pidid oma tooteid käsitsi tegema.
Sertifitseeritud talupidajate turge juhivad turgude loomise (ja nende kõrvaldamine) rühmitused (tavaliselt mittetulunduslikud), kes püüdlevad põllumajandustootjate ja tootjate poole ning isegi külastavad põllumajandusettevõtteid ja tootjaid, et kontrollida, kas nad kasvavad, mida nad ütlevad, et nad kasvavad ja järgivad mida nad väidavad, et nad teevad seda. Neil on sageli uute taotlejate heakskiitmiseks rakendusprotsess ja neil on ka koolide haridusprogrammid, neil on rahalisi jõupingutusi, et toetada madala sissetulekuga ostjaid, ning nad töötavad üldiselt parema ja õiglasema toidu süsteemi poole.
Peale toodangu
Lisaks puu- ja köögiviljadele on enamikul sertifitseeritud põllumajandustootjatel ka turustajad, kes müüvad selliseid esemeid nagu munad, mesi ja juust. Mõnes on ka kodulinnud ja liha ning tihti on mantlid turgudel müügiks mereannid. Küpsised ja segistid on saadaval paljudel turgudel ja eriti lõunalauas nädalavahetustel või ettevõtete lähedal olevatel suurematel turgudel on mõnikord kohalikud restoranid, kes müüvad valmis-toitu.
Hoia silma välja ...
Mõned isehakanud "põllumajandustootjate turud" on vaid turud, kus müüjad müüvad tooteid, mida nad ostsid hulgimüüjatelt, ja seejärel müüvad nad tarbijatele uuesti. Kas teie põllumajandustootjatel on banaane Minnesota turul? Turustajate asemel teate kastid tootjate kohta? Ole kahtlane. See toode on sama, mis on saadaval supermarketites. Kui see on mugav koht pood, suurepärane, aga kui mitte, siis miks minna probleemidele, kui läheb põllumajandustootjate turule?
Alternatiivsed õigekirjad: talupidajate turud, põllumajandustootjate turud.
Mõeldes, miks me kasutame ilma apostrofita "põllumajandustootjate turgu" ja "põllumajandustootjate turge"? See on lihtne: apostroop muudab selle põllumajandustootjate turule või põllumajandustootjate turule, mis muudab põllumajandustootjate ja põllumajandustootjate omandiõigused, ja üsna harva on põllumajandustootjal või talupidajal turg ise. Põllumajandustootjate turud on pigem põllumajandustootjaid iseloomustavateks turgudeks, kuid talupidajad ise ei oma neid, seega pole ka apostroofe.
Hankige nõu näpunäiteid põllumajandustootjate turgude ostmiseks siin