Peale joomise mahliburtidest pähklipuu joomist võib osutuda aeg teha toorpiimast valmistatud toorpiimast valmistatud retsepti. See on uskumatult lihtne teha ja kõik, mida vajate, on segisti. Piima võib pingutada väikese sõelaga või pähklikastmega piimakottiga või jätta see puutumatuks, kui sulle meeldib keetmata piima keha. Võite ka lisada vanilje, kaneeli, muskaat, kardemoni ja mitmesuguseid magusaineid, mis jäävad vahemikku neli toormeest, agaavist või kuupäevadest. See piim on suurepärane alus suupistetele ja pudingile . Piim hoiab külmkapis ligikaudu neli päeva.
Mida vajate
- 2 tassi toores orgaaniline indiapähkel
- 5 tassi vett *
- 4 tükeldatud kuupäevad VÕI 1 tl mett, agave või vahtrasiirupit
- Väike pisike meresoola (valikuline)
- 1 1/2 teelusikatäit puhtast vaniljeekstraktist või seemneid 1 vaniljele
- 1 tl jahvatatud kaneeli
- 1/4 tl maapähklit või muskaatpähkleid
- 1/4 tl maapinda kardemoni
Kuidas seda teha
- Vallandage kašupähklid üleöö umbes 4 tassi veega.
- Tõmba pähklid ja visake ära vesi. Loputage pähklid väga hästi, kuni vesi jookseb selgeks.
- Asetage segistis ananassid, 2 tassi vett, kuupäeva, mereanni, vanilje, kaneeli, muskaat ja kardemoni ning segage kuni väga siledaks ja kreemjaks. See võtab veidi tavalisest segistist veidi aega. Lisage järelejäänud vesi ja jätkake veel ühe minutiga segamist.
- Kui tekstuur häirib, tõmba pähklipuu pähkli piima kotti puhta klaaspuruga. Teise võimalusena võite kasutada mitut keti paksust, värvieemaldit, kohvi "sokki" või "sipelga" (colador de café), mis on kõik saadaval veebis või teie kohalikus riistvaras või tervisliku toidukaupluses.
Variandid ja valikulised lõhna- ja maitseained:
- 2 supilusikatäit toorsuhkru pulbrit
- Asendage mice ja kardemon koos 1/2 teelusikatäis puhta mandliekstraktiga
- * See versioon on üsna kreemjas; võite alati lisada täiendava tassi vett, kui soovite odavamat või väiksemat piima. Kui soovite teha poole ja pool või kerge koore sarnase, lõigake vesi pooleks. Kui teil on Vitamixi või Blendtec'i segisti, on hõlpsasti mööduv pähkli piima pühkimine, kuid teil on väike jääk.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 191 |
| Kogu rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 245 mg |
| Süsivesikud | 14 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 5 g |