See sealiha valmistatud retsept valmistatakse ahjuköögiviljadega küpsetatud sealihast, mida hakitakse ja seejärel kuumutatakse grillikaste, sibulaid ja maitseaineid.
See on suurepärane tass peole või suurele söögikorrale või külmutage sealiha segu. Hoidke küpsetatud sealiha soojaks aeglase pliidi peal või tagaluugi jaoks.
Mida vajate
- 1 suur sealiha põkk või õla, umbes 7 kuni 9 naela
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 1 tl
- Kreooli maitsestamine või maitsestatud sool
- 1/2 tl jahvatatud pipart
- 1/2 tl soola
- 1 keskmine sibul, viilutatud
- 1 suur sibul, tükeldatud
- 2 tl õlist
- 1 tass
- grillikaste (teie lemmikmargi või omatehtud)
- 1/2 tassi äädikat
Kuidas seda teha
- Paigaldage röstimispannile suur kilekivi (piisavalt suur, et riivida).
- Seal asetage sealiha foolium. Kastke kogu segu küüslauguga ja maitseainetega. Korrige sibul viil üle peal.
- Keerake sealihast ümber foolium.
- Küpseta 350 F juures umbes 4 kuni 5 tundi, kuni umbes 185 F. Liha tuleks laguneda.
- Laske röstimisel natuke lahtuda ja siis hakkad kahvlitega hakkima või hakkima, eemaldades võimalikult palju liigset rasva.
- Sauté hakitud sibulaga väikeses õlis kuni pakkumiseks.
- Pange hakitud sealiha aeglases pliisis või suuremas kastmes või hollandi ahjus.
- Segada äädikas ja grillkastmes koos küpsetatud hakitud sibulaga.
- Kuumutage põhjalikult madalal temperatuuril või madalal kuumusel.
- Serveeri kuumalt röstitud küüslaugukastete , küüslaugu ja küpsetatud ubadega. Pulled sealiha on ka suurepäraseks kartulilahlate või friikartulitega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 207 |
| Kogu rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 46 mg |
| Naatrium | 579 mg |
| Süsivesikud | 19 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 15 g |