Seal on mõned Briti toidud, mis sipelgavad mugavust, nimetades vaid nende nime ja mitte ainult juustutest. Peekoni põsepuna (peekoni võileib) kõrval on see, mis paneb kõik sööma (kui muidugi sulle juustu ei meeldi).
Toastii populaarsus tuleneb lihtsuse ja kiiruse muutumisest - see peab olema üks lihtsamaid retsepte kunagi - ja lõpmatu leiva, juustu ja sorteeritud täidiste loovus.
Seal on toastie masinad või röstitud sandwich tegijad, kuid ausalt öeldes ei ole vaja minna üksteise ostmise arvelt. Kõik, mida vaja on, on nonstick-praadimine või küpsetusplaadi pann, kui soovite leiba harjaskeemi. See ei muuda maitset, kuid kindlasti tundub ilus.
See retsept on lihtne juustu röstitud, kuid vaadake alltoodud alternatiive, et saada rohkem inspiratsiooni!
Mida vajate
- 4 viilu leiba (hea kvaliteet)
- 1 supilusikatäis soolatud võid
- 4 spl Cheddari juustu
- Sool (maitsta)
- Vähe värskelt jahvatatud musta pipart
Kuidas seda teha
- Alustage iga leiba viiluga üks pool igast küljest. Kasutage kvaliteetset leiba, kuna see sobib keetmise ajal paremini ja sulatatud juustule on tugevam kandekoht.
- Viige Cheddari juust ära, kasutades suur aukudega riiv - kui kasutate väikest aukat, sulatatakse juust enne leiba röstitud liiga kiiresti. Jagage juust kahe leiva viilude vahel, asetage see purunenud küljele.
- Hooajal vähe soola ja pipraga.
- Kastke leiba teine viil, purustamata pool all.
- Soojendage küpsetusplaadi või praepann kuumaks, kuid mitte suitsetades. Kasutades korteri spaatlit või kala viilutamist, asetage kaks võileibu kuuma pannisse (nad peaksid pisut pisaraduma, kui nad pannile üle jõuavad, kui pann ei ole piisavalt kuum). Vajutage spiraaliga õrnalt võileiba, ärge muretsege, kui juust pisut lekib. Mõni minut küpsetage mõlemal küljel aeg-ajalt vajutades, siis libistage see üle ja korrake teisel küljel.
- Eemaldage pannist, kui juust hakkab sulama ja leib keerleb kuldpruuniks.
- Lõigake diagonaalselt kaheks ja serveerige kohe kuumalt torustikku;
Märkused Classic Briti juustu toastie valmistamise kohta:
Juust: asetage juust, aga hoidke seda britiga. Kasutage ainult tugeva, poolkõva või purustatud juustu nagu Cheddar, Wensleydale, Red Leicester või Cheshire. Võib kasutada pehmeid juustu, kuid käepide tuleb kiiresti läbi, sest see sulab kiiresti. Sinised juustud töötavad ka hästi, kuid veenduge, et see on küps ja poolkõva.
Leib: Nagu juba mainitud, kasutage kvaliteetset valget, terveid või teravilja leiva. Vana viilutatud sourdough toimib väga hästi!
Täidised: need on lõpmatud, kuid kasutage klassikalise juustu retsept ja lisage see järgmiselt:
- Ham - kasutage igale võileibile paksu sibulõigu lõigu ja küpseta nagu ülal.
- Keedetud peekoni ribad.
- Tavaliselt viilutatud seened, sibulad või tomatid (või dekadentne ja proovige kõiki kolme).
- Paks ämblik chutney või vürtsikas kummitus on rasvavaba külg.
- Juustu piserdas viilutatud viilutatud sibulad .
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 246 |
| Kogu rasv | 17 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 46 mg |
| Naatrium | 493 mg |
| Süsivesikud | 14 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 10 g |