Kondita sealiha röstitud on küüslauguga täidetud ja marineeritud värske küüslaugu, ingveri, sibula ja mesi seguna. Tulemuseks on küüslaugu ja ingveri suurepärane kerge lõhnaaine. Kui teile meeldib tugevam maitse, võite vabalt suurendada neid kahte peamist marinaadi koostisainet. Retsept on kahekordistunud.
Mida vajate
- 2 suurt nelki küüslauk , jagatud kasutamine
- 2-1 / 2-3 kilo ilma kondita hakitud röstitud
- 1/4 tassi hakitud sibulat
- 1 mahla mahl (umbes 1/4 tassi)
- 3 topsipoone
- kallis
- 1 tl
- Worcestershire'i kaste
- 1-1 / 2 teelusikatäit vürtsikas kuum
- sinepi või
- Dijoni sinep
- 1 tl värskelt riivitud
- ingver
- Kosheri soola ja värskelt jahvatatud pipar maitsta
Kuidas seda teha
Lõika 1 küüslauguküünt pikisuunas õhukeseks kihiks (nagu hambaork). Kasutage virnat, et aukud kokku keerata. Küüslaugu kihtidega ahjud. Kõrvale panema.
Võtke ülejäänud küüslauguküülik läbi suure suure külmutuskorki. Lisage küüslaugule sibul, laimi mahl, mesi, Worcestershire kaste, sinep ja ingver. Korjati marinaadi koostisainete kombineerimiseks kotti.
Lisa küüslaugukastmes seafilee röstitud kotti marinaadist. Vältige kogu õhku ja pitsat. Pöörake kotti ümber ja uuesti, nii et röstitud on marinaadist ümbritsetud. Külmkapis 8 tundi või üleöö.
Eemaldage sealiha külmkapis 1 tund enne toiduvalmistamist ja laske koti toatemperatuuril.
Kuumuta ahi 350 kraadini. Joondage rasket fooliumiga röstimispank. Asetage sealiha praad ettevalmistatud pannile. Top koos marinaadiga ja puista soola ja pipraga. Küpseta, katmata, 1 tund ja 45 minutit. Eemaldage ahjust, katke fooliumiga ja laske puhastamiseks 30 minutit enne viilutamist.
Soovitatud retseptid
• Apple Cider Pork Loin retsept
• jõhvikapepari seapekreemiku retseptid
• Maple sinep sealiha kastmeline retsept
• Pepper Jelly Seafood
• Inggetega sealiha ja vürtsikas äädikas retsept
• Sealiha kastmesari koos chipotle-marmelaadikastme retseptiga
• maitsestatud sealiha küpsetatud retsept
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 311 |
| Kogu rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 92 mg |
| Naatrium | 138 mg |
| Süsivesikud | 11 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 32 g |