Kaks lihtsat viisi munade värskuse testimiseks
Mõnede värskete munade testimiseks on kaks lihtsat viisi. Üks vajab muna purustamist ja ükski ei tee seda.
Lihtsaim viis munaraku värskuse testimiseks on vee vette vette viimine.
- Väga värske muna jääb alt üles tasapinnale.
- Muna, mis on ligikaudu nädala vanune, on pisut ujuv, nii et see tõuseb veidi vee põhja.
- Kolm nädalat vana mune seisab vees otse ülespoole.
Selle katse põhjuseks on see, et igal munal on õhuke membraan, mis moodustab väikese õhupalli. Nagu munaraha, laieneb õhu tasku ja see laieneb, muna muutub ujukamaks.
See test on kasulik, kui teete kõvaks keedetud mune , sest õhu tasku laiendamisel muudab muna kergemaks koorimiseks. Seega on kõvaks keedetud munade valmistamiseks parimad munad vähemalt nädal vanad. Kui nad seisavad vähemalt vees pooleldi, peaksid nad olema korras.
Pidage meeles, et kui muna ujub kogu veekogu pinnani, on see tõesti vana ja sa peaksid lihtsalt selle ära viskama.
Muna värskuse katsetamiseks on veel üks viis, kuid peate muna purustama plaadile või mõnele muule tasasele pinnale.
- Värskelt paigaldatud muna on kindel, pikk ja kompaktne, munakollase keskosaga.
- Nädalasel munal on lühem, õhem valge ja munakollane libiseb serva poole.
- Kolm nädalat munakollane on üsna lame ja valge on väga õhuke ja veenev.
Vaata ka: Kuidas eraldada mune