Kas sa tahad külluslikku, kuid romantiliselt sööki, mis ei vaja õhtul pliidiplaati? See kahepoolne veiseliha hautatud veiseliha hautis võtab hommikul ainult ettevalmistustööd ja õhtul saate nautida eineid ilma stressita.
Veisehauu on suurepärane eine söögikohas, kuid enamik retsepte teostab kogu perele piisavalt. Kui soovite lihtsalt kaks inimest või lihtsalt ennast valmistada, võite soovida retsepti, mis ei tooda paljusid jäänud osi. Siin on lihtne kahe veiseliha hautis, mis on valmistatud leanise veiseliha vooru või lahja kruvi ja köögiviljade ja ürtidega.
Kui olete suurema rühma toiduvalmistamiseks, saate retsepti kahekordistada. Sul on üllatunud, kui lihtne on see südamlik roog teha
Mida vajate
- 1 £
- hautatud veiseliha, lean chuck või veiseliha voor
- 2 keskmist porgandi viilutatud
- 2 väikest kartulit, kuubikuteks lõigatud
- 1 väike sibul, lõigatud kiilud
- 3 spl jahu
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 1 küüslauguküüs, purustatud ja hakitud
- 1 väike terve lahe lehel (valikuline)
- Dash oregano
- Dash rosmariin
- Soola ja pipar maitsta
- 2 spl jahvat segu umbes 1/2 tassi külma veega
Kuidas seda teha
- Lõika liha kuubikuteks.
- Kastke hautatud liha 3 supilusikatäit jahu.
- Pruun liha kastmes koos taimne õli, kuni liha on üsna tume, kuid mitte põletatud. Väliskülje värvus annab värske pähklipuljongi ja lisab maitset pruunistumisprotsessist.
- Pruunistatud liha kaob hästi.
- Lisage liha aeglase pliikese koostisainete katmiseks koos köögiviljade, vürtsidega ja piisavalt vett.
- Katke ja küpseta 6 kuni 8 tundi madalal temperatuuril. Ärge muretsege, kui teie päev on pikem, saab seda pikendada.
- Viimase 30-minutilise küpsetamise ajal eemaldage lahe lehed ja pöörake kuumuse sätted kõrgele. Kui praht keeb, segage segu 2 spl jahu ja umbes 1/2 tassi vett. Küpseta, kuni see veidi paksub.
- Serveeri hautatud.
Ettepanekute esitamine
See veiseliha hautis võib olla romantiline eine, kus esmakursusel on roheline salat, ning koorikrullid või baguette, mis pakuvad rohkem hautisid. Punase veini paarid on väga hästi veiseliha hautis. Mõelge midagi šokolaadi magustoidu jaoks.
Võite külmutada kõik ülejäägid ja need soojendatakse kergelt mikrolaineahjus. Vasakukaid saab külmutada ka nädala pärast.
Variatsioonid ja näpunäited veiseliha jaoks kaks kohta
Võite kasutada seda köögivilja, mis teile meeldib. Näiteks minestrooni köögiviljade segu on mõnus, või võite kasutada porgandi ja kartulite asemel külmutatud köögivilja.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 658 |
| Kogu rasv | 26 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Kolesterool | 101 mg |
| Naatrium | 889 mg |
| Süsivesikud | 66 g |
| Kiudaine | 8 g |
| Valk | 42 g |