Bellipipraad täidetakse tuunikala ja tükeldatud köögiviljade täidisega, millele lisanduvad kartulipikri küpsised. See on väga maitsev maitseaine kombinatsioon täidisega paprikate jaoks. Pange roheliste paprikatega või tehke värviline esitus kollase ja punase paprikaga.
Mida vajate
- 6 keskmist paprikat
- 1 1/2 tassi
- keedetud riis
- 1 kanist või tuunikalat (umbes 7 untsi), kuivatatud ja helvestatud
- 1/2 tassi hakitud sellerit
- 2 supilusikatäit peeneks hakitud sibulat
- 2 supilusikatäit peeneks hakitud konserveeritud pimiento
- 1/2 tl soola
- Dash pipar
- 3/4 tassi majoneesi
- 1/2 klaasi purustatud kartulikrõpsud
Kuidas seda teha
- Lõigake paprika pooleks pikkuseks; eemaldage topsid ja seemned. Küpseta paprika väikeses koguses soolases vees umbes 5 minutit; äravool. Piserdage paprika sees natuke soola; asetage madalas küpsetusnõusse.
- Kausis ühendage riis tuuni, selleriga, sibulaga, pimiento, 1/2 tl soola ja kriipspipaga. Segada õrnalt majoneesis, kuni segatakse hästi.
- Lusikas tuunikala riisi segu pipra kestadesse. Valage umbes 1/2 tassi vett küpsetusnõusse ümber tuuni ja riisi täidisega paprika. Piserdage kartulipikri küpsiseid iga pehme pipra peal.
- Küpseta tuunikala ja riisi täidisega paprikad temperatuuril 350 F 30 minutit.
Tekib 6 täidisega paprika.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 405 |
| Kogu rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 19 mg |
| Naatrium | 241 mg |
| Süsivesikud | 43 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 8 g |