See mäetiik on rikkalik ja maitsev! Soojat šokolaadikooki (segust!) Pannakse kookospähkli- ja makedoonikastmega ning seejärel lõpetatakse šokolaadi ja pekanipõhise jäätisega. Selle versiooni jäätumine on tehtud kakaoga.
See on suurepärane kook, mis on mõeldud erilisest sündmusest, potluckist või kontoripidu jaoks.
Ärge unustage pähklid jäätist välja jätta.
Mida vajate
- 1 kast Devili toidud või šokolaaditäidise kook segatakse pluss muna, õli ja vesi pakendi juhiste järgi
- 3/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 24 suurt mersmaldu
- 1 tassi piima
- 14 untsi külmutatud kookospähkel, sulatatud *
- Icing:
- 1 stick (4 untsi) või
- 6 spl piima
- 3 1/2 spl kakaod
- 1 tl vanilli
- 1 karppulbrist suhkur
- 1/2 tassi hakitud pekanipuid
Kuidas seda teha
Kook valmistatakse
- Kuumutage ahju temperatuurile 350 F või 375 F, nagu on ette nähtud kooki segamise pakendil.
- Määrige jahu küpsetuspaketiga 9-by-13-by-2-inch
- Valmistage kooki segu vastavalt pakendile 13-9x2-inch-küpsetuspannile. Küpseta vastavalt juhistele ja eemaldatakse rackile. Ärge eemaldage kooki pannilt.
- Vahepeal ühendage kastrulis granuleeritud suhkur, vahad ja 1 tass piima. Kuumutage keskmiselt madalal kuumusel, segades sageli, kuni vahukommid sulavad ja segu on siledad. Lisage kookospähkel ja seejärel leige segu kuuma koogi peale.
- Jahutage kook enne langetamist (allpool).
Tehke lendamine
- Kastrulis kombineeri võid, 6 spl piima ja kakaod; tuues keema. Lisage vanilje ja pulbristatud suhkrut ja segage hästi. Peeneks lõigatud pekanipulber segatakse.
- Jahutatud kooki ülejäägid levitada.
24 portsjonit.
* Külmutatud kookospähkel on populaarne lõunas, kuid teistes piirkondades võib olla raske leida. Võite leida Birdseye külmutatud kookospähkel Wal-Marti poodi. Kontrollige Walmart.comi, kas see on kohalikus kohas saadaval.
Reader Kommentaarid
"See oli väga lihtne ja maitsev kook. Ma teen seda kindlasti uuesti. Ma jättis pähklid välja, kuid ilma nendeta oli just nii hea." Lalu
Teil võib samuti meeldida
Lihtne šokolaadist kilpkonna kook
Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
---|---|
Kaloreid | 191 |
Kogu rasv | 12 g |
Küllastunud rasv | 8 g |
Küllastunud rasv | 3 g |
Kolesterool | 13 mg |
Naatrium | 87 mg |
Süsivesikud | 19 g |
Kiudaine | 2 g |
Valk | 3 g |