Kuidas valmistada talisalati

01, 05

Alusta südamlike rooside, sigurite või kapslitega

Talvised salatid ei saa toetuda küpsetest tomatitest ja õrnatest või salatidest, et need säraksid. Selle asemel on rõõmsad rohelised, soolased juustud, kuivatatud puuviljad ja krõmpsised pähklid salajased relvad, mis muudavad talisalatid maitsvaks. Järgige neid samme, et luua oma ideaalne talisalat või jätkake ja kasutage ühte allpool nimetatud retsepti.

Vältige lehestikku ja mesklunisegusid, mis lendavad maakera kaugematest jõududest. Haarake külma rohelisi, krõbedaid siguraid või krõbedaid kapsasid , mis õitsevad talvel.

Paljud roogid, mida võidakse kasutada toiduvalmistamiseks - näiteks Chard ja Dino kapsas - on täiesti maitsvad toored. See värske ja kerge salupaat on suurepärane näide. Ostke väikeste lehtedega versioonid, kui leiate neid, ja lõigake lehed sisse hammustuse suurusega tükkidesse või veelgi paremini lindile sarnased rümbad.

02 of 05

Lisage soolattu

Südame-rohelised ja tšioroidid suudavad käituda palju maitset, sealhulgas palju soola, kui olete nii kallutatud. Feta, cojita ja sinine juust pakuvad suurepäraseid talisalatite vasteid - lihtsalt maitsesta neid. Oliivid - kas terve kastmega või tükeldatud ja tükeldatud - on samuti head panused. Võite isegi kastreeritud oliivide külge otse kastmesse .

03 of 05

Toss midagi karge

Südamlikud rohelised ja sigurised on oma keha ja tekstuuriga, mistõttu võite lisada menetlusele tõsiseid kriise. Pähklid, krevetoonid, viilud redis, apteegitilli tükid, õhukesed porgandi mündid - kõik, mis töötab teie hambaid ja lõukseid natuke.

04 05

Ärge unustage midagi magusat

Kerged servad roheliste ja sigurite all saavad kasu natuke magususest. Röstitud peet on hea kasutada, nagu ka talveviljad nagu pirnid, apelsinid, kummutid või kuupäevad. Kuivatatud puuviljad nagu rosinad, jõhvikad või mustikad lisavad tekstuuri ja magusust. Hea lähtepunkt on meie endiveeritud kumkvaat salat .

05 05

Tõmmake lehed täielikult

Nagu Caprese salat või marinaaditud rohelise ubaala , ei paku isegi parimad suve salatid lehti. Mõned parimatest talisalatidest ei sisalda mingeid rohelisi roogasid. Röstitud peedi salat, seller roosi sibula salat , seller roosi salat või sidruniga läätse salat on särav tähte ilma lehtedeta silma, nagu ka igasuguseid magusaid ja ilusaid peet salateid .