Ma olen katsetamas spiraalseid, ja mind ei ole nüüd peatunud. Kõik on võistleja jaoks võimalikud kandidaadid (kui otsite täiuslikku nuudleid, kasutage kõvasid ja tihedamaid köögivilju). Klõpsake siin, et vaadata mõned mudelid, mis mulle meeldisid. Ja siis, kui soovite rohkem transformeeritud köögivilju kasutada rohkem maitsvaid retsepte, klõpsake siia .
Ma kasutasin nelja tera masinas, mida ma kasutasin, mis muutis köögiviljad peeneks julienniks. Sa tõesti suudad neid mõnevõrra helistada; lihtsalt veenduge, et neid õrnalt süüa, sest nad võivad minna pehmest kuni suhkruga ja kukkuda kergelt välja.
Mida vajate
- 8 tassi vähem naatriumkana puljongit
- 1 tassi röstitud sibulat
- 1 tass röstitud butternut squash
- 1 tassi röstitud magusat kartulit
- 1 (8-unts) pakend värske udoni nuudlid (vt märkus)
- 3 tassi hakitud keedetud kana
- 1 jalapeno pipar, külvatud ja hakitud
- 1 supilusikatäis sojakaste või maitsta
- 2 tl seesamiõli või maitsta
Kuidas seda teha
- Lase puljongil suurel potist keskmiselt kõrge kuumusega kuumutada. Lisage sibul, butturn squash ja maguskartul ja keedetakse 4 või 5 minutit, kuni see on pehme, reguleerides sooja nii, et vedelik on õrnalt keedetud, mitte keema.
- Kuigi puljong hakkab keema, kuumutage veel suurt potti vett suure kuumusega ja küpseta udonniudleid vastavalt pakendi juhistele, kuni need peaaegu küpsetatakse umbes 7 minuti jooksul. Tühjendage ja kui puljongis olevad köögiviljad on peaaegu pehmemad, lisage kuivatatud nuudlid, kana ja jalapeno ja keeda veel 2 minutit, kuni kõik on pehme. Segage sojakastmes ja seesamiõlis ning serveerige kuumas kausid.
Märkus: värsked udoni nuudlid on saadaval paljudes supermarketites ja muidugi eri- ja Aasia turgudel. Neil on suurepärane paks, näriline, elav tekstuur. Samuti võite valmistada igasugust kuivat nuudlit, Aasia või Itaalia, ja kasutada seda.
Seesamiõli ja sojakaste on kaks hämmastavat Aasia koostisainet, kui soovite lisada erinevaid toite maitset. Tutvuge minu Aasia koostisosadega Pantry Roundupi jaoks, kus on loetletud mõned suured kastmed ja rohkem, mida mulle meeldib kätt hoida. Ükskõik kas need on teile tuttavad koostisosad või on täiesti uued, võite leida iga koostisosa kohta retsepte, mida saate kodus proovida.
Veel rohkem kana nuudlisuppide retsepte proovige Vürtsikas Tai kana- ja riisipähklipuuppi või Lihtsaim kärpimata Ramen Noodle-supp. Kergemat kana suppi proovige Avgolemono supp, mis kasutab kana ja orzo.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 409 |
| Kogu rasv | 16 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 70 mg |
| Naatrium | 1,595 mg |
| Süsivesikud | 35 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 30 g |