Porcupine lihapallid on maitsvad ja see on lõbus retsept, mida kogu pere naudib. Veiseliha ja sealiha lihapallid on küpsetatud lihtsas tomatikastmes aeglase pliidiplaadiga, nii et nad on valmis valmistama.
Mis on porcupine lihapallid? Lihtsalt, need on lihapallid, mis sisaldavad riisi. Traditsioonilistele lihapallidele on see kiire keerdumine, mis annab neile veidi ekstra tekstuuri. See on pikka aega olnud paljude kodumajapidamiste jaoks lemmiktoiduks ja võite isegi meelde tuletada, et ema või vanaema tegi porcupine lihapallid, kui olete noor.
See lihtne retsept küpsetab küüslaugu basiilikuga maitsestatud tomatikastmes. Soovi korral võite kasutada tšillipulbrit, maitsestatud soola või soolavaba taimsegusid. Samuti võite tomatikastme asemel kasutada tomati suppi.
Mida vajate
- 1 kilo tailiha jahvatatud veiseliha
- 1 kilo tailiha sealiha (või kasutage kogu veiseliha)
- 1 peksti muna
- 1/2 tassi piima
- 2/3 tassi kuumtöötlemata riisi
- 1 tl soola
- Kastmega:
- 1 can (14 1/2 untsi) tomatid (tükeldatud)
- 1 can (8 untsi) tomatikastme
- 1/2 tassi vett või kana puljongit
- 2 supilusikatäit tükeldatud sibulat
- 1 tl soola
- 1 tl kuivatatud basiilikut või umbes 1 tl värsket hakitud basiilikut
- 1 lahe lehti
Kuidas seda teha
- Suures kausis ühendage maapirn. Lisage muna, piim, riis ja sool.
- Kujutage segu 1 1/2-tolliseks lihapallides. Pruulige neid suurtes keeduspiraaliga pihustatud pihustiga või lisage pudelile veidi õli.
- Teises kausis ühendage tomatid, tomatikastmed, vesi või puljong, sibul, sool, basiilik ja lahe lehed.
- Kastke lihapallidest üleliigne rasv ja lisage need kastme segule. Ülekanne aeglase pliit.
- Katke ja küpseta 5 kuni 7 tundi madalas või 3 kuni 4 tundi kõrgel.
Näpunäiteid suurepärase Porcupine'i lihapallide kohta
Liha. Sellel retseptil on oluline valida selle liha peene liha, sest neid küpsetatakse otse kaste. See vähendab liigse rasva kogust ja 90-protsendiline lahja on ideaalne valik.
Sealiha ja veiseliha kombinatsioon lisab neile lihapallidele huvitavat maitset. Kui teil ei ole sealiha, võite vabalt kasutada kaks kilo veiseliha.
Riis. Millist riisi peaksite valima? Erinevalt küpsetatud porcupine lihapallid, sa ei pea muretsema nii palju riisi tüüpi, sest need on keedetud nii kaua. Paljud inimesed eelistavad pika teravilja riisi, kuid lühikese teravilja või vahetu riis teeb just nii head.
Veel maitsvamad suupistete retseptid
- Porcupine lihapallid tükeldatud tomatikastmega
- Küpsetatud Porcupine Lihapallid
- Rootsi lihapallid aeglasel pliidiplaadil või vineerplaadil
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 499 |
| Kogu rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 174 mg |
| Naatrium | 215 mg |
| Süsivesikud | 26 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 47 g |