Porcupine lihapallid on juba ammu olnud populaarne perekonnaseisund ja populaarseim versioon on tõenäoliselt Campbelli supp, mis on valmistatud tomatisuppiga.
Ma lisan tükeldatud tomatite ja tšillipulbri minu retsepti kastmes, mis annab neile kange tekstuuri ja ekstra maitse. Ma kasutan pika teravilja riisi, kuid võib kasutada ka osaliselt keedetud pruuni riisi. Või kasutage pakitud osaliselt keedetud riisi (nagu Uncle Beni valmis riis) või minaribasid, kui olete aja jooksul vajutatud.
Lihapallid on kastmes küpsetatud, nii et retseptis kasutage head, tailiha jahvatatud veiseliha.
Vaata ka
Crock Pot Party Lihapallid, kastmega
Lõuna-viinamarjamahlade lihapallid
Mida vajate
- 1 kuni 1 1/2 naela lihapalliga veiseliha, ligikaudu 90% lean
- 1/3 tassi peeneks hakitud sibulat
- 1 supilusikatäit peeneks hakitud värsket peterselli
- 2/3 tassi vett, jagatud
- 1/2 tassi kuumtöötlemata pikateralise riisi
- 1 1/2 tl burgeri või praadimaitsesegu segu *
- 1 can (umbes 10 1/2 untsi) kondenseeritud tomati supp
- 1 can (14,5 untsi) tükeldatud tomatid mahlaga
- 1 tl tšillipulbrit
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 350 F juurde
- Kombineerige jahvatatud veiseliha, sibul, petersell, 1/3 klaasi vett, riisi ja burgerit või praadima maitseaine segu.
- Vormistage liha segu suurtele lihapallidesse, umbes 1 1/2 tolli läbimõõduga.
- Korrige lihapallid madalas 2-kvartiraalses küpsetusnõus.
- Kaussi ühendage ülejäänud 1/3 tassi vett tomatisuppiga, tükeldatud tomatite ja tšillipulbriga; valage kastmega lihapallid üle.
- Katke fooliumiga tihedalt ja küpsetage eelsoojendatud ahjus 45 minutit.
- Avastage ja küpsetage 25 minutit kauem.
* Asendage praad maitsestamiseks 3/4 tl soola, 1/4 tl musta pipra ja 1/4 tl küüslaugupulbrit.
Ettepanekute esitamine
Serveeri lihapallid keedetud või kartulipudruga ja mais, hernes või spargelkapsas.
Ekspertnõuanded
- Keskmise kuumusega pannil pesta 1/4 tassi hakitud sibulat, 1/4 tassi tükeldatud sellerit ja 1/4 tassi rohelist pipart, kuni sibulad on läbipaistvad ja seller on pehme. Lisage saiakesed köögivilja tomatikastete seguks.
- Ühtse suurusega lihapallide valmistamiseks kasutage küpsisekoopi või jäätise kastust, sõltuvalt sellest, millist suurust soovite oma lihapallid. Või kujutage liha segu umbes 1 1/2 tolli läbimõõduga (või suurema) logi ja lõigake see 1 1/2-tollisteks voorudeks. Kujundage oma kätes pallid. Kui liha segu kleebib, niisutage aeg-ajalt oma käsi vett.
Teil võib samuti meeldida
Põhilisad portselanipulbrid riisi ja tomatikastmega
Lemmik küpsetatud lihapallid veise- ja küpsisega
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 605 |
| Kogu rasv | 35 g |
| Küllastunud rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 126 mg |
| Naatrium | 162 mg |
| Süsivesikud | 29 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 45 g |