Taimetoitlase Hispaania riisi lihtne retsept, värskete tomatite, paprikate ja roheliste tšillidega. Kuigi see Hispaania riisi retsept nõuab paprikaid, võite ka mõned porgandid muljuda või lisada segule herned või mais. Pisut värsket küpsetatud cilindro jookseb hästi ka Hispaania riisile. Kunagi ei teinud Hispaania riisi enne? Mitte muretseda. See versioon on praktiliselt lollakas. Sellele toidule pole isegi mingit sauteeingut ja tõesti ainult üht sammu: valmistada lihtsalt oma koostisosi, seejärel koorida kõik koos, kuni riis on täielikult keedetud.
Ei ole kindel, mida teha selle lihtsa isikliku Hispaania riisi puhul? Siin on mõned ideed. Sa võiksid seda serveerida koos praetud munadega (või vegan tofu rünnakuga) ja salsaga lihtsa Mehhiko hommikuse toiduga, valmistada peaaegu igasuguseid aedasid ja kasutada seda lihtsat Hispaania riisi, et valmistada taimetoitlaseid burrito või kasutada seda koos peaaegu kõik Mehhiko-teemalised sissekanded - enchiladas, taquitos, quesadillas, burritos, tacos või fajitas - teha tervislikumat pereõhtut (loomulikult koos tervisliku rohelise salataga).
Võib-olla soovite proovida ka seda kerget Mehhiko riisi retseptit või seda kerge vegano versiooni Hispaania riisist köögiviljamaal . Kas soovite midagi veelgi loovamat? Tõelise krooni-pleaser'i jaoks proovige ühte nendest neljast omatehtud taimetoitlitest paella retseptidest või taimetoitlastest Jambalayast .
See retsept on nii taimetoitlane kui ka vegan . Kui soovite, et see oleks ka gluteenivaba, kasutage kindlasti omatehtud või gluteenivaba köögiviljapuljongit, kuna see on ainus koht selles gluteenis, mida selles retseptis peita. Ülejäänud koostisosad, sealhulgas riis, köögiviljad ja tšillid, on kõik gluteenivabad.
Mida vajate
- 1 1/2 tassi purustatud tomati
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 väike sibul, tükeldatud
- 2 1/3 tassi köögiviljapuljongit
- 2 spl taimeõli
- 1 tassi riisi
- 1/4 tükki hakitud roheline paprika
- 1/4 tükki hakitud punast paprikat
- 1 4 untsi saab rohelisi tšilli
Kuidas seda teha
- Esmalt segage toiduprotsessori või segisti abil purustatud tomatid, hakitud küüslauk, hakitud sibul ja 1/3 tassi köögiviljapuljongit kuni sujuvaks. Määrake need segud kõrvale.
- Seejärel soojendage taimeõli suurtes kastmes üle keskmise kuumusega. Lisage riisile ja segage, kuni riis on hästi õli kaetud.
- Segage tomati, küüslaugu ja sibul segu riisiks. Lisage järelejäänud köögiviljapuljong, katke ja laske küpsetada madalal kuumusel, kuni vedelik on imendunud ja riis on pehme, umbes 25 minutit, segades vaid üks või kaks korda.
- Segage lõigatud rohelise paprika, punase paprika ja roheliste tšillidega. Kuumutage läbi ja serveeri kohe.
Otsite rohkem taimetoite ja veganise riisi retsepte? Kui oled küpsetanud eelarvet (ja isegi kui te ei ole seda) ja otsite riisi ja ubade täiendavaid viise, siis on siin 8 loovat viisi riisi ja ubade valmistamiseks, sealhulgas taimetoitlane riisipupp, vegan Kuuba must riis ja oad, pruun riis ananassiga ja palju muud. Siin leiate TheSpruce'i kohta veel palju taimetoitlaseid riisiküpsiseid, sealhulgas mitmeid taimetoitelisi Hispaania riisipaelis retsepte ja taimetoidlaseid risotto retsepte , köögiviljamaitsetatud riisi , Aasia riisi salateid ja küüslaugu riisi ja läätseid . Naudi!
See taimetoitlane Hispaania riisi retsept on uuesti trükitud The Compassionate Cooki kokaraamatul.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 325 |
| Kogu rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 469 mg |
| Süsivesikud | 56 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 8 g |