Neid ikoonilisi ravimeetodeid on nii lihtne teha, kuid nad näevad välja nii, nagu oleksite neid kulutanud tundide tegemiseks, mis muudab nad suurepärase kandidaadi kingituse andmiseks või lihtsalt lihtsalt kiindumiseks.
Kui te ei ole kristalliseerumise ekspert, siis soovitan neil nende valmistamisel kasutada kristalliseerivat termomeetrit, kuna üldiselt garanteerib, et see on lollikindel kristalliseeriv komme. Kui tunnete end seikluslikumalt, võite kindlasti kasutada külma vee testimist, et teha kindlaks, kas küpsetatud siirup on jõudnud sobivasse etappi. Lihtsalt küpseta, kuni see jõuab "kõva krae" või 300 kraadi.
Mida vajate
- 5 1/2 tassi popporn popkorn, maitsestatud (umbes 1/2 tassi purustatud kernelit)
- 2 tassi granuleeritud suhkrut
- 1 tass kerge maisisiirupit
- 1/4 tass õunasiidrit
- 1/2 tassi nondairy
- vegan margariin
- 1 tl vanilliekstrakti
- 1 tl äädikat (valge või õunasiidri äädikat)
- 1 tassi kastmeta šokolaadikooki
Kuidas seda teha
Koostage oma koostisosad ja varustus:
Veenduge, et popkorn on üles tõusnud ja kõrvale jäetud, valmis minema suure metalli kuumuskindlasse kaussi (te saate selle kuhjaga kristalliseerunud segu popcornist valama, nii et veenduge, et see on kuumuseohutu!). Samuti on oma kompvekteromeetri ja puust lusikaga käepärane. Mõõdetage oma teisi koostisosi ja laske neil valmis minna.
Raske 2 või 3 kvartiinis, vähemalt 8 "sügavusel, segage granuleeritud suhkrut, kerge maisisiirupit, nondiraynt margariini ja õunasiidrit, kuni see on hästi segunenud.
Üle keskmise kuumusega tõsta segu õrnalt keeda. Jätkake küpsetamist keskmise kuumusega ja segage korrapäraselt teie puust lusikaga, kuni kommidtermomeeter loeb temperatuuril 300 ° F (või kõva krae samm). See võtab veidi aega (umbes 30 minutit). Kannatlikkus nendega täielikult tasub. Soovitan kasutada silikoonipintslit, et panna külgi puhtaks, nagu kummikoogid. Lihtsalt loputage harja voolava veega ja puhastage kastme külgi iga päev, et eemaldada suhkru kristallid panni külgedest. See tagab kompvekkide valmistamise ja nõuetekohase tahkemise.
Märkus ettevaatlikkuse kohta: laske kommid täiesti süüa, kuni see jõuab kõva krae astmesse. Kui eemaldate küpsetusplaadist liiga kiiresti, enne kui see jõuab selle etapini, pole popkorni pallid krõbedaks ja krõmpsuks, vaid selle asemel väga kleepuv ja pehme.
Kui segu on jõudnud 300 kraadini, eemaldage see kuumusest ja segage vaniljeekstraktiga ja äädika abil oma puust lusikaga. Vala HOT CANDY segu üle popkorni ja segage kuni ühtlaselt kaetud. Laske jahtuda umbes 5-7 minutit. Hoolikalt käsitsege popkorni, et veenduda, et te ei põle oma käsi. Kujutlege need ühtlasteks pallideks ja asetage traatvõrgule, et see täielikult jahtuda.
Kasutades topeltkatel või mikrolaineahju, sulatage šokolaad kuni sujuvaks. Asetage torujuhtme kotti väikese otsaga ja kaunistage popkorni pallid šokolaadiga, pehmendades popcorn-pallidele.
Hoida jahedas ja kuivas kohas kuni 1 nädal.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 757 |
| Kogu rasv | 21 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 1 mg |
| Naatrium | 221 mg |
| Süsivesikud | 146 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 3 g |