Piimajoogi valmistamine on üsna lihtne, kuid täiuslik piimakokk on tasakaalus. Ükskõik milline maitse teile meeldib, on jäätise ja piima õige suhe oluline. Kui teie raputuse baas on õige, võite lisada mis tahes lõhna- ja maitseaineid, mida teie süda soovib. Kuigi piimakivi on üsna raske segada, võib mõne lihtsa nipi tundmine aidata teie magustoitu hea kuni hea.
Kui palju piima kasutada?
Üks tavalisemaid vigu, mida inimesed teevad omavaheliste piimakokteilidega, kasutab liiga palju piima. Sa tõesti tahad piima pihta, kõige rohkem paar untsi. Rohkem kui see muudab piimhoki liiga veenev. Liiga väikese piima kasutamine võib kõigepealt raskem juua, kuid see jääb kergemaks, kui jäätis sulab. Mõned inimesed eelistavad isegi selliseid ultra paksu raputusi.
Sa ei tohiks kunagi lisada jääle piimakooki. Viimane asi, mida soovite teha, on lahjendada piima ja jäätise rikkalikus kreemjas külmutatud veega. Salvesta jää, et valmistada suupisteid .
Parim jäätis piimakoki valmistamiseks
Enamikul juhtudel soovid vanillijäätis kasutada. See on õige, isegi kui teete šokolaadi, maasikat või mõnda muud maitset, on vaniljejäätis nagu tühi lõuend, mida saate maitsta šokolaadisiirupiga, puuviljadega või isegi küpsise purunemisega. Maitsestatud jäätise kasutamine võib mõnikord muuta piimakokk liiga magusaks.
Vanilli jäätise lisamine oma baasina võimaldab teil just maitset saada.
Soojendage oma jäätist
See võib tunduda vastupidine, kuid liiga külm jäätise kasutamine võib teie raputusel olla negatiivset mõju. Mida sa tõesti tahad tulistada on jäätis, mis on umbes 20 F. Sa tegelikult tahad, et teie jäätis oleks üsna pehme, pehme teenindamise järjepidevus.
Kui teie jäätis on liiga kõvasti, peate selle eemaldamiseks liiga palju piima lisama ja see vähendab jäätise ja piima suhet.
Nüüd seisab teie külmutuskapp tõenäoliselt teie jäätise umbes 0 F juures, mis tähendab, et soovite lubada seda toatemperatuuril paar minutit pehmendada. Mitte liiga pikk, sa ei taha seda sulada. Ainult piisavalt pikk, et veidi pehmendada. Kui soovite, saate täpselt kindlaksmääratud temperatuuri mõõta, kui soovite, kuid tõesti, kui saate kergesti kallutada, on teil hea minna.
Šokolaadi piimakoki retsept
- Las vaniljejäätis pehmendatakse toatemperatuuril, kuni see on pehme serveerimise järjepidevus. Vahepeal võite klaasi panna, et serveerite külmikusse jäävat piimakooki, et see külmutada.
- Lisage segistisse kolm helde kooki jäätist koos 2 untsiga. (1/4 tassi) täispiima kohta.
- Pritsige umbes 1/4 tassi šokolaadisiirupit ja lisage puhta vanilli ekstrakti teelusikatäis.
- Segada kuni sujuva ja teenida külmaklaasis. Võite piimakooki, pihlakreemi, kirsside või mis iganes sobib teie väljamõeldisse piimakooki või lihtsalt nautige seda puhtaks.
Milkhake maitse variatsioonid
- Šokolaadipähklite puhul lisage ülaltoodud retseptile 1/4 tassi linnase pulbrit.
- Maasika piimakokteil asenda 1 tass külmutatud maasikad šokolaadisiirupile.
- Küpsiste ja koorekreemitööstuse jaoks visake kaks korda või kolmest teie valikutest küpsised šokolaadisiirupi asemel.
- Kui soovite oma vähese vaniljepihake lisada veidi õrna, segage see veidi vaniljeekstraktiga.