Rice Pudding on üks minu lemmik magustoidud. Ma pole kunagi mõelnud kasutada roosveini koostisosana, kuni ma maitsesin seda Seattle'is asuvas Lähis-Ida restoranis. See muudab maitse suurt erinevust!
Mida vajate
- 1 tassi kuumtöötlemata riisi
- 3 tassi täispiima, pluss 3 supilusikatäit
- 2 tassi vett
- 3/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 2 spl roosivett
- 2 1/2 spli maisitärklist
Kuidas seda teha
Suures kastmes ühendage riis ja vesi ning küpseta kuni pakkumise (umbes 20 minutit). Lisage piim ja suhkur, keetke kuumus madalale ja keedetakse, aeg-ajalt segades kleepumise vältimiseks.
Kuumuta kuni kreemjas, ca. 45 minutit. Lisage riisile järelejäänud kolm supilusikatäit piima ja maisitärklist ning segage hoolikalt. Lisage roosivett ja keetke 1 minut. Eemaldage kuumusest ja laske 5 minutit istuda, et paksendada ja asetada kausi serveerimiseks.
Serveeri kohe või külmkapis.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 733 |
| Kogu rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 24 mg |
| Naatrium | 581 mg |
| Süsivesikud | 140 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 15 g |