Selle neljakomponentse maastike pirnipärase retsepti absoluutne lihtsus on ainult kõrvaltoime. Selle džemmi täht on värskete pirnide vahuvein selge maitsega, rõhutatuna kaneeli ja nelkide väikseima tolmutamisega. Need pirni säilitusained on klassikaline prantsuse keel; nad ei vaja pektiini, ainult suhkrut, et pakseneda südamlikule maiustusele.
Mida vajate
- 8 tassi tükeldatud kooritud pirniga
- 4 tassi suhkrut
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
- 1/8 tl maapinda
- nelk
Kuidas seda teha
Kuidas maastiku pirn säilib:
Lisage kõik koostisained suurtele kastrulitele ja viige need keskmiselt soojale. Mõõdukalt alanege kuumus ja keedutage aeglaselt segamata kammimata 90 minutit kuni 2 tundi.
Eemaldage kuumusest pärinev pirn ja eemaldage vaht puhta lusikaga. Kallutage moos kuumasse steriliseeritud poolpuna purgidesse, jättes 1/4 tolli kõrguseni. Puhastage veljed puhta rätikuga, pitseerige ja töödelge keevas veekanneris 10 kuni 11 minutit.
Laske purgil jahtuda puhta rätikuga ja kontrollida tihendeid enne, kui džembrit hoitakse jahedas, pimedas kohas.
See maapähklipuu moosi retsept teeb 6 poolpinti. Iga puri annab umbes 6 portsjonit
Kui teile meeldib see retsept, proovige oma lemmikkogust konservi ja kastmete retsepte .
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 107 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 1 mg |
| Süsivesikud | 28 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 0 g |