Memphis on ribi traditsiooniliselt kuivanud. See ei tähenda, et liha on karm ja kuivanud, ei ole lihtsalt grillkastme. See traditsiooniline Memphise grilli hõõrumisretsepp on suur sealihast ribide baas. Saate reguleerida kuumust, muutes kayenne kogust.
Mida vajate
- 1/4 tassi / 60 ml paprika
- 2 supilusikatäit / 30 ml soola
- 2 supilusikatäit / 30 ml sibulapulbrit
- 2 supilusikatäit / 30 ml värsket jahvatatud musta pipart
- 1 supilusikatäis / 15 ml kaneenit
Kuidas seda teha
1. Koostistage koostisained kokku. Hoida õhukindlas pakendis kuni 6 kuud pärast valmistamist.
2. Laius ühtlaselt ettevalmistatud ribidel, mis on kuivanud ja lastakse istuda, kuni hõõrdumine tundub niiske.
Kasuta seda hõõruda:
- Barbecue Ribs on Suitsetaja
- Barbecue Ribs on puusüsi grill
- Barbecue Ribs on Gas Grill
- Grillitud riivid ahjus
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 22 |
| Kogu rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 2,329 mg |
| Süsivesikud | 4 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 1 g |