Sellele, et meenutaksime sooja ja lohutavat brokkoli Čedersuppi, on see brokkoli juustu peenestamine kindlasti teie mängupäeva või mõne muu kogumisega tabanud. See vedelikuhulk nõuab vaid mõnda koostisosa (tükeldatud brokkoli, seenekapsa , hapukoore ja Velveeta juustu koort) ja minimaalset ettevalmistustööd.
Dip on ka mitmekülgne. Värvikamaks esitlemiseks lisage umbes 1/2 tassi hakitud röstitud punast paprikat või pimiento. Või täiendava maitse ja tekstuuri korral saute 1/2 tassi hakitud sibulat ja umbes 1 tassi viilutatud või tükeldatud seeni umbes 1 supilusikatäis võid või oliiviõli ja lisage see juustule koos brokkoli. Kompleksse maitse jaoks lisage tšilli või kaks Dijoni sinepi.
See kombinatsioon muudab ka suurepärase kartulitärklise. Lihtsalt valmistage see ette ja kasutage seda küpsetatud täidisega kartulite või kartuli naha peal . Või pehmendage kreemit, piima või õlut, ja serveerige seda suppana krõbedate krevette.
Retsep koosneb suurest partiist; kui soovite valmistada seda perekonna suupisteteks või filmiõhtuks, lihtsalt vähendage koostisosi pooleks.
Mida vajate
- 2 (10-unts) külmutatud hakitud brokkoli kasti (või umbes 1/2/2 naela värsket hakitud spargelkust)
- 1 naela lihtsas Velveeta juust (pool Mehhiko Velveeta, soovi korral)
- 2 (10 3/4-untsi) purkide seenepüree koor
- 1/4 tassi hapukoort
- 2 tl küüslaugupulbrit
Kuidas seda teha
- Küpsetage külmutatud spargelkapsleid kuumutusplaadil või mikrolaines vastavalt pakendi juhistele. Kui kasutate värsket, vaadake allolevaid juhiseid. Puhastage brokoli põhjalikult ja tühjendage.
- Kuubi mõlemat liiki juustu ja asetage see aeglasesse pliidisse. Küpsetage umbes 1 kuni 2 tundi või kuni juust on sulanud.
- Kaussi ühendage kondenseeritud supp, hapukoor, hakitud keedetud spargelkapslid ja küüslaugupulber. Segage hästi.
- Lisage supp ja brokkoli segu sulatatud juustule. Segage, et segada põhjalikult.
- Hoidke koorekülm soojas või madalal, kui pole soojat seadet - ja serveerige seda tortilla laastudega.
Näpunäited
- Värske spargelkreemide aurutamiseks keeduplaadil asetage hakitud spargelkapsas aurukarburis kastrulis umbes ühe tollise veega. Asetage pann kõrge kuumusega ja viige vesi keemiseni. Vähendage soojahulka, katke pann ja keetke umbes 4 minutit või kuni brokkoli on lihtsalt pehme. Jahutage hästi.
- Aeglase pliidi serveerimisel segage aeg-ajalt kastmist, et see segada hästi.
- Värske küüslaugu kasutamine küüslaugupulbri asendajana, koorida ja mintsutada 3 kuni 4 küüslauguküünt. Küpsetage küüslauku umbes 1 minut mõnes teelusikatäis või või oliiviõli. Lisage küüslauk supp ja brokoli segu.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 201 |
| Kogu rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 15 mg |
| Naatrium | 712 mg |
| Süsivesikud | 27 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 12 g |