See ilus ja toitev suvised tassi retsept võtab värvikaid köögivilju ja niite neid kababsile, seejärel grillib neid maitsestatud võikastmega, kuni nad on pehmed ja suitsutatud. Tehke Grillitud Köögiviljad Kababsi oma järgmisel suvepäeval värviküllaseks. Võite kasutada mis tahes tüüpi köögivilju, mida soovite. Lihtsalt veenduge, et nad küpsetaksid grillil umbes sama palju aega. See tähendab, et kartul, tükid maisi koobas ja muud juurköögiviljad nagu porgandid tuleb eelnevalt kuumtöödelda kas mikrolaineahjus või kuumas vees, kuni need peaaegu pehmendavad enne, kui asetate need virde.
Seda retsepti saate selle abil kastmiseks valmistada hommikusööda hummusiga. Öelge oma külalistelt, et eemaldate köögiviljad küpsetamise teel tindikassettidest, seejärel laske iga köögivilja enne humorist suppi süüa. See retsept võib peaaegu olla kergete taimetoitlustega lõunasöögi peamine tass; serveeri mõne kukeseeni või röstitud küüslauguleibiga.
Mida vajate
- 12 uut punast kartulit
- 2 sibulat
- 1 roheline paprika
- 1 punane paprika
- 1 kollane paprika
- 12 suurt seeni
- 12 kirsstomatit
- 1/3 tassi võid
- 1/4 tassi riivitud
- parmesani juust
- 1/4 tsp. küüslaugu sool
- 1/2 tl. kuivatatud tüümiani lehed
Kuidas seda teha
- Valmistage ette ja küpsetage grill.
- Koorige iga väikese uue kartuli keskosa õhuke riba ja asetage sibulaga kastrulisse. Katke vette, keedetakse ja keedetakse 6-8 minutit, kuni kartul on vaevu õrn. Jahutage hästi.
- Lõigake iga sibul 6 kiilu. Seemnekapsa pipar ja lõigake need kokku 6 kiilu. Pat kõik köögiviljad kuivatatakse paberrätikuga.
- Sulata võid ka väikeses kastmes. Eemaldage kuumusest ja segage juustu, soola ja tüümiani lehti.
- Koo 12 metallist võlklit köögivilju, jättes umbes 1/4 "ruumi iga tükikese vahel, nii et need sobivad ühtlaselt. Muutke köögivilju nii, nagu soovite, et need oleksid ilusad, veenduge, et kababide korrastamisel oleks värv.
- Grillib kabotaažid 4 kuni 6 "keskmise kuumusega 8 kuni 10 minutit. Pintsliga sobivad sageli võikastmes ja keerake sageli, kuni köögiviljad on pehmed.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 771 |
| Kogu rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 30 mg |
| Naatrium | 212 mg |
| Süsivesikud | 151 g |
| Kiudaine | 21 g |
| Valk | 21 g |