Nende südamlik, suurepärase maitsega Cheddari küpsised läbivad täiusliku maitse. Kui soovite vähem õlle maitset, võidakse kasutada kergemat õlut.
Need küpsised oleksid suurepärased, kui pakute lihaveise- või talletoitu või serveeriksite neid koos Püha Patricki päevaga. Samuti pakuksid nad kena liuguribu surnud veiseliha võileiva sulatamiseks.
Seotud retseptid: kerge õlle küpsised
Mida vajate
- 2 1/4 tassi universaalset jahu, umbes 10 untsi
- 1 supilusikatäis granuleeritud suhkrut
- 1 supilusikatäis küpsetuspulbrit, alumiiniumivaba
- 1/2 tl soola
- 1/2 tl söögisoodat
- 6 spl külmtõki, lõigatud väikesteks tükkideks
- 1 tassi peeneks hakitud teravat Cheddari juustu, umbes 4 untsi
- 7 untsi Guinness Stout või õlu (3/4 tass pluss 2 supilusikatäit)
- Vabatahtlik: jahvatamine tolmuks
- Valikuline: sulatatud või, kuumade küpsetatud küpsiste lisamiseks
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju 425 F-ni.
- Paneerige küpsetusplaat pärgamendipaberiga või silikooni küpsetusmatiga.
- Segamisnõusse ühendage jahu, suhkur, küpsetuspulber, sool ja söögisoodat. Segatakse põhjalikult seguga, et segada. Sega peenestatud Cheddari juust.
- Konditsioneeride või sõrmedega kasutage võid, kuni segu sarnaneb jämeda söömisega.
- Kergelt segage tugevalt või õlut niikaua, kuni see on niisutatud. Pöörake välja pinnale, mis on jahutatud jahu ja sõtke veidi paar korda, kuni teil on pehme koherentne tainas.
- Paatage tainas ringi umbes 1/2-tolline paks. Küpsisega lõikamiseks lõigake ja valmistage küpsetusplaadile.
- Küpsetage küpsised 10 kuni 12 minutit või kuni kergelt pruunistunud.
- Pintsliga sulatatud või.
- Serveeri küpsised soojas ja andke või.
- Teeb umbes kümmekond küpsiseid.
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 236 |
| Kogu rasv | 16 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 35 mg |
| Naatrium | 642 mg |
| Süsivesikud | 17 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 7 g |