Õpi küpsetama maitsvat leivakambrit kaneeli rullides, mis sobib ideaalselt hommikusöögiks, küpsetamiseks ja suupisteks.
See leivaautomaadi kaneeli rullide retsept sõltub teie leibemajandist taigna valmistamiseks. Sealt kujundatakse see, lõigatakse see rullides ja küpsetatakse. Lõpuks läheb suhkru jahvatatud kuumtöötlus nii, et nad on magusad ja neil on külmavärviline tekstuur.
Mida vajate
- Kaneeli rullide jaoks:
- 1 tassi piima
- 1 suur muna
- 4 supilusikatäit võid (või margariini)
- 3 1/3 tassi leivajahu
- 3 supilusikatäit suhkrut
- 1/2 tl soola
- 2 teelusikatäit
- aktiivne kuivpaber (või 1 1/2 teelusikatäit leivaautomaati / kiiret tõusmist pärm)
- Täitmiseks:
- 1/4 tassi võid (sulatatud)
- 1/4 tassi suhkrut
- 2 teelusikatäit
- kaneel
- 1/2 tl muskaatpähklit
- 1/3 tassi pähklit (tükeldatud ja kergelt röstitud)
Kuidas seda teha
- Lisage kaneelirullide koostisosad oma leiva masinale, nagu tootja soovitas. Programmeerige seade tainas tsükli jaoks. Laske tainas sõtkuda ja toota.
- Kui tsükkel on tehtud, asetage see taignale värvitud pinnale. Keetke tainas ligikaudu ühe minutiga ja laske veel 15 minutit puhata.
- Seejärel kuumuta ahju temperatuurini 375 F
- Tõstke tainas ristkülikusse, umbes 15 tolli 10 tolli. Levitage 1/4 tassi sulatatud võid taine kohta ühe tolli servadega.
- Seejärel puista 1/4 tassi suhkrut, kaneeli, muskaatpähklit ja hakitud pähklit ühtlaselt kogu tainas. Keerake tainas pika külje külge tihedalt. Vajutage servi, et pitsat ja vormida 12-tollise pikkusega, ühtlaselt vormitud rull.
- Nuga või 8-tollise pikkusega hammaste õmblusnihiga lõigake kogu rull 1-tollisteks tükkideks.
- Asetage rullid lõigatud külje sisse, et asetada raseeritud 13-tolline ja 9-tolline küpsetuspann . Katke see ja laske tal tõusta sooja, mustuseta kohas, kuni see kahekordistub. Küpsetamisprotsessi see osa võtab umbes 30 kuni 45 minutit.
- Küpsetage rullides umbes 20-25 minutit, ahjus 20 kuni 25 minutit või kuni kuldpruunini. Jahuta rullid pannil 10 kuni 15 minutit. Jään neid pulbristatud suhkru jäätisega.
Icing:
- Jäätise moodustamiseks ühendage 1 tassi pulbristatud suhkrut 1 kuni 2 spl piima ja 1/2 tl vanilli.
- Segu segatakse, kuni see on sile. Kui see on liiga õhuke või liiga paks, lisage vastavalt rohkem pulbristatud suhkrut või piima, kuni soovitud konsistents on saavutatud.
Parim viis seda retsepti printida