Poola täidisega mune või jajka faszerowany (YI-karfah-sheh-rroh-VAH-nih) on samuti tuntud kui deviled munad riikides.
Täidis on valmistatud singi, juustu, hapukoore ja sinepiga. Nende seas on broilitud polonaasi-stiilis võinaga leivapurg.
See muudab suurepärase õlgkoolituse või kerge lõunasöögi koos krõbe salat ja rasvase leiva. See on populaarne pakkumine lihavõttepühal pärast Massi koos żurek wiełkanocnyga (lihavõttesuhkru supp), kiełbasa światęczna (lihavõttemürts) ja teiste hõrgutiste peibutuspaneel .
Mida vajate
- 6 suurt muna (kõvasti keedetud, kooritud ja poole võrra)
- 8 untsi sink (küpsetatud, jahvatatud)
- 4 supilusikatäit juustu (Poola koor juust [slotki ser z miodem] või muu kerge juust)
- 4 supilusikatäit hapukoorega
- 2 tl sinepi (valmistatud)
- Soola ja must pipar maitsta
- 2 tl kraadi (värsked, tükeldatud või hakkliha)
- 1 tassi riivrupast (kuiv, peeneks)
- 2 untsi / 1/2 kleepuvõi (sulatatud)
Kuidas seda teha
- Eemaldage munakollased munakolpidest ja kombineerige need ülejäänud koostisosadega, välja arvatud leivaküpsised ja sulatatud või. Sega hästi.
- Kuum broiler. Küpseta segu munavalgedesse, pehmendades nuga. Asetage kuumuskindlale anumale või pannile. Piserdage leivaküpsistega, täidisega täidetakse ja valgeid ja vala sulatatud võid.
- Puhastage umbes 3 minutit või kuni riivarasv on karge ja kuldne. Serveeri soojas või toatemperatuuril. Külmake jääke.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 147 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 103 mg |
| Naatrium | 338 mg |
| Süsivesikud | 7 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 8 g |